Zapisz Świąteczna i ciesząca się popularnością misyjna przekąska z klasycznymi ulubieńcami dnia meczu—idealna do dzielenia się podczas kolejnego piłkarskiego tailgate. Zawiera chrupiące skrzydełka kurczaka, nadziewane ziemniaki, wędzone kiełbaski, świeże warzywne paluszki i kremowe dipy.
Ta przekąska sprawdziła się znakomicie na moim ostatnim spotkaniu z przyjaciółmi—wszyscy byli zachwyceni smakiem i różnorodnością.
Ingredients
- Skrzydełka z kurczaka: 1.5 kg (3.3 lbs) skrzydełek kurczaka, rozdzielonych w stawach, końcówki usunięte, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka czosnku w proszku, 1 łyżeczka wędzonej papryki, 1 łyżeczka soli, ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- Nadziewane ziemniaki: 4 duże ziemniaki russet, 2 łyżki oliwy z oliwek, ½ łyżeczki soli, ½ łyżeczki pieprzu, 1 szklanka tartego sera cheddar, 4 paski boczku, ugotowanego i pokruszonego, 2 zielone cebulki, pokrojone
- Mini kiełbaski: 400 g (14 oz) wędzonych kiełbasek koktajlowych, ½ szklanki sosu barbecue
- Warzywna taca: 2 szklanki selera naciowego, 2 szklanki marchewkowych paluszków, 1 szklanka pomidorków koktajlowych, 1 szklanka plasterków ogórka
- Dipy: 1 szklanka kwaśnej śmietany, ½ szklanki majonezu, 2 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku, 1 łyżka soku z cytryny, sól i pieprz do smaku, 1 szklanka sosu ranch
Instructions
- Przygotowanie piekarnika:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F).
- Przygotowanie skrzydełek:
- Wymieszaj skrzydełka z oliwą, czosnkiem w proszku, wędzoną papryką, solą i pieprzem. Ułóż na blasze do pieczenia i piecz przez 40–45 minut, obracając w połowie, aż będą złociste i chrupiące.
- Przygotowanie ziemniaków:
- Umyj ziemniaki, nakłuj widelcem i piecz bezpośrednio na ruszcie piekarnika przez 1 godzinę lub do miękkości. Lekko ostudź, przekrój na pół i wydrąż większość miąższu, pozostawiając około 1 cm (½ cala) skorupki.
- Nadziewanie ziemniaków:
- Posmaruj ziemniaki oliwą, przypraw solą i pieprzem, połóż skórką do dołu na blasze. Napełnij serem cheddar i boczkiem. Wstaw na 10 minut do piekarnika, aż ser się rozpuści. Posyp zieloną cebulką.
- Przygotowanie kiełbasek:
- Połącz kiełbaski z sosem barbecue w małym rondelku. Gotuj na średnim ogniu przez 8–10 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Przygotowanie warzyw:
- Ułóż seler, marchew, pomidorki i ogórki na dużej tacy.
- Przygotowanie dipów:
- W miseczce wymieszaj kwaśną śmietanę, majonez, szczypiorek, sok z cytryny, sól i pieprz. Sos ranch podaj osobno.
- Podanie:
- Ułóż skrzydełka, nadziewane ziemniaki, kiełbaski i warzywa na dużej tacy. Podawaj z dipami obok.
Zapisz Przygotowując tę przekąskę, stworzyłam niezapomniany moment z rodziną, gdzie każdy mógł biesiadować i cieszyć się pysznym jedzeniem.
Required Tools
Blachy do pieczenia, rondel, miski do mieszania, ostry nóż, deska do krojenia, taca do serwowania.
Allergen Information
Zawiera: nabiał (ser, kwaśna śmietana, sos ranch), jaja (majonez, sos ranch), gluten (kiełbaski mogą zawierać gluten), wieprzowina (boczek, kiełbaski). Zawsze sprawdzaj etykiety składników pod kątem alergenów.
Nutritional Information
Kalorie: 560, tłuszcze: 32 g, węglowodany: 34 g, białko: 32 g na porcję.
Zapisz 
Ta przekąska to idealny sposób na urozmaicenie każdej imprezy sportowej i stworzenie wyjątkowej atmosfery.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące przepisów
- → Jak uzyskać chrupiące skrzydełka?
Ważne jest dokładne przyprawienie i pieczenie w wysokiej temperaturze (220°C) przez około 40-45 minut, przewracając je w połowie czasu.
- → Czy można użyć innych rodzajów mięsa?
Tak, można zastąpić kurczaka skrzydełkami z indyka lub wersją wegetariańską z kalafiora dla lżejszej opcji.
- → Jak przygotować ziemniaki, aby były miękkie i aromatyczne?
Ziemniaki należy dokładnie wypiekać przez około godzinę, a następnie faszerować rozpuszczonym serem, boczkiem i zieloną cebulką.
- → Jak najlepiej serwować warzywa w zestawie?
Świeże plasterki selera, marchewki, pomidorków koktajlowych i ogórka ułożone na dużym półmisku idealnie dopełniają smak przekąsek.
- → Jak przygotować kremowe dipy do zestawu?
Dip z kwaśnej śmietany, majonezu, szczypiorku i soku z cytryny łączy się z solą i pieprzem, a dodatkowo podaje się klasyczny sos ranczo osobno.