# Składniki:
→ Skrzydełka z kurczaka
01 - 3.3 lbs (1.5 kg) skrzydełek z kurczaka, oddzielonych w stawach, końcówki usunięte
02 - 2 łyżki oliwy z oliwek
03 - 1 łyżeczka czosnku w proszku
04 - 1 łyżeczka wędzonej papryki
05 - 1 łyżeczka soli
06 - 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
→ Skórki ziemniaczane
07 - 4 duże ziemniaki odmiany russet
08 - 2 łyżki oliwy z oliwek
09 - 1/2 łyżeczki soli
10 - 1/2 łyżeczki pieprzu
11 - 1 szklanka startego sera cheddar
12 - 4 paski boczku, ugotowane i pokruszone
13 - 2 zielone cebulki, pokrojone
→ Mini kiełbaski
14 - 14 oz (400 g) wędzonych kiełbasek koktajlowych
15 - 1/2 szklanki sosu barbecue
→ Warzywa
16 - 2 szklanki słupków selera
17 - 2 szklanki słupków marchewki
18 - 1 szklanka pomidorków koktajlowych
19 - 1 szklanka plasterków ogórka
→ Dipy
20 - 1 szklanka kwaśnej śmietany
21 - 1/2 szklanki majonezu
22 - 2 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku
23 - 1 łyżka soku z cytryny
24 - Sól i pieprz do smaku
25 - 1 szklanka sosu ranch
# Przygotowanie:
01 - Nastaw piekarnik na 425°F (220°C).
02 - Wymieszaj skrzydełka z oliwą, czosnkiem, papryką, solą i pieprzem. Rozłóż na blachę do pieczenia i piecz przez 40–45 minut, obracając w połowie, aż będą złote i chrupiące.
03 - Umyj ziemniaki, nakłuj widelcem i piecz bezpośrednio na ruszcie piekarnika przez 1 godzinę lub do miękkości. Pozwól lekko przestygnąć, przekrój na pół i wydrąż większość miąższu, pozostawiając około 1/2 cala (1 cm) skórki.
04 - Posmaruj skórki oliwą, dopraw solą i pieprzem, ułóż skórą do dołu na blaszce. Wypełnij cheddarem i boczkiem. Piecz kolejne 10 minut, aż ser się rozpuści. Posyp zieloną cebulką.
05 - Połącz kiełbaski z sosem barbecue w małym rondelku. Gotuj na średnim ogniu przez 8–10 minut, mieszając od czasu do czasu.
06 - Ułóż seler, marchew, pomidorki i ogórki na dużym półmisku.
07 - W miseczce wymieszaj kwaśną śmietanę, majonez, szczypiorek, sok z cytryny, sól i pieprz. Podaj razem z sosem ranch w osobnej miseczce.
08 - Ułóż skrzydełka, skórki ziemniaczane, kiełbaski i warzywa na dużym półmisku. Podaj dipy z boku.
