Zapisz Expressowe polskie kąski z chrzanem i burakiem to wyrazista, kwaśna przekąska, łącząca ziemiste buraki z pikantnym chrzanem, inspirowana klasycznymi polskimi smakami. Idealna na przyjęcia lub jako aromatyczna przekąska.
Po raz pierwszy zrobiłem te kąski na rodzinne spotkanie i wszyscy byli zachwyceni ich świeżością i smakiem.
Ingredients
- Buraki: 2 średnie ugotowane, obrane
- Chrzan przygotowany: 3 łyżki stołowe (odsączony, jeśli bardzo wilgotny)
- Śmietana kwaśna lub jogurt grecki: 2 łyżki stołowe
- Sok z cytryny świeży: 1 łyżeczka
- Sól: 1/4 łyżeczki
- Świeżo zmielony czarny pieprz: 1/4 łyżeczki
- Koperek lub szczypiorek świeży posiekany: 2 łyżki stołowe
- Kromki chleba żytniego lub pumpernikla: 12 plastry koktajlowe lub bezglutenowe krakersy
Instructions
- Krojenie buraków:
- Pokrój ugotowane buraki na 12 cienkich plasterków, około 1/4 cala grubości.
- Przygotowanie mieszanki chrzanowej:
- W małej misce wymieszaj chrzan, śmietanę lub jogurt, sok z cytryny, sól i pieprz aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Układanie przystawek:
- Ułóż plasterki buraka na chlebie lub krakersach.
- Dodanie mieszanki chrzanowej:
- Na każdy plasterek buraka nałóż łyżkę mieszanki chrzanowej.
- Przybranie:
- Posyp posiekanym koperkiem lub szczypiorkiem.
- Serwowanie:
- Podawaj od razu.
Zapisz Przygotowanie tej przekąski zawsze wywołuje uśmiech wśród mojej rodziny podczas wspólnych spotkań.
Narzędzia niezbędne
Do wykonania przepisu potrzebny jest nóż, mała miska do mieszania oraz łyżka lub mała szpatułka.
Wersje dietetyczne
Aby przygotować wersję bezglutenową, wybierz bezglutenowe krakersy lub chleb bezglutenowy. Wersja beznabiałowa wymaga użycia jogurtu roślinnego zamiast śmietany.
Podanie i przechowywanie
Podawaj przystawkę od razu, aby zachować świeżość. Można przechować składniki osobno i złożyć tuż przed podaniem.
Zapisz Te ekspresowe kąski to idealny sposób na polski smaczny początek każdej imprezy.