# Składniki:
→ Główne składniki
01 - 2 średnie ugotowane buraki, obrane
02 - 3 łyżki stołowe gotowego chrzanu (odsączonego, jeśli bardzo wilgotny)
03 - 2 łyżki stołowe kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego
04 - 1 łyżeczka świeżego soku z cytryny
05 - 1/4 łyżeczki soli
06 - 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
→ Do dekoracji
07 - 2 łyżki stołowe posiekanego świeżego koperku lub szczypiorku
08 - 12 kromek ciemnego pieczywa żytniego lub pumpernikla albo bezglutenowych krakersów
# Przygotowanie:
01 - Pokrój ugotowane buraki na 12 cienkich plasterków o grubości około 0,6 cm.
02 - W małej misce wymieszaj chrzan, kwaśną śmietanę lub jogurt, sok z cytryny, sól i pieprz, aż masa stanie się jednolita.
03 - Rozłóż plasterki buraków na kromkach chleba lub krakersach bezglutenowych.
04 - Na każdy plasterek buraka nałóż porcję mieszanki chrzanowej.
05 - Posyp koperkiem lub szczypiorkiem, by udekorować przekąski.
06 - Podawaj od razu, by zachować świeżość i aromat.
