Zapisz Jicama i plasterki ogórka to orzeźwiająca, chrupiąca przystawka lub dodatek, w której warstwy chrupiącej jicamy i ogórka są przełożone pikantnym dressingiem z limonki i chili.
Uwielbiam przygotowywać tę sałatkę na letnie spotkania, ponieważ jest zawsze świeża i pełna smaków.
What's for Dinner Tonight? 🤔
Stop stressing. Get 10 fast recipes that actually work on busy nights.
Free. No spam. Just easy meals.
Ingredients
- Warzywa: 1 średnia jicama, obrana i cienko pokrojona, 1 duży ogórek, cienko pokrojony
- Dressing: 2 łyżki świeżego soku z limonki, 1 łyżka oliwy z oliwek, ½ łyżeczki chili w proszku, ¼ łyżeczki soli morskiej, ¼ łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- Ozdoba: 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry, 1 łyżeczka prażonych nasion sezamu (opcjonalnie)
Tired of Takeout? 🥡
Get 10 meals you can make faster than delivery arrives. Seriously.
One email. No spam. Unsubscribe anytime.
Instructions
- Kroki przygotowania 1:
- Ułóż plasterki jicamy i ogórka warstwami na talerzu lub ułóż je osobno na każdą porcję.
- Kroki przygotowania 2:
- W małej misce wymieszaj sok z limonki, oliwę z oliwek, chili w proszku, sól i pieprz.
- Kroki przygotowania 3:
- Równomiernie polej dressingiem ułożone plasterki.
- Kroki przygotowania 4:
- Posyp posiekaną kolendrą i nasionami sezamu, jeśli używasz.
- Kroki przygotowania 5:
- Podawaj od razu jako orzeźwiającą przystawkę lub dodatek.
Zapisz Ta przekąska często jest wyjątkowym elementem naszych rodzinnych spotkań, wszyscy ją uwielbiamy.
Still Scrolling? You'll Love This 👇
Our best 20-minute dinners in one free pack — tried and tested by thousands.
Trusted by 10,000+ home cooks.
Dodatkowe wskazówki
Używaj mandoliny, aby uzyskać równomiernie cienkie plastry, co poprawia wygląd i smak.
Porady dotyczące przechowywania
Najlepiej spożyć od razu, ale można przygotować warzywa i dressing osobno dzień wcześniej.
Warianty przepisu
Dodaj kawałki mango, by nadać sałatce słodką nutę lub posyp orzechami dla chrupkości.
Zapisz 
Ta lekka i chrupiąca przystawka jest idealnym uzupełnieniem każdego posiłku i z pewnością zachwyci gości.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące przepisów
- → Jak najlepiej pokroić jicamę i ogórka?
Najlepiej użyć mandoliny lub ostrego noża, aby uzyskać cienkie i równe plasterki zapewniające estetyczny wygląd i dobrą teksturę.
- → Czy sos można przygotować wcześniej?
Tak, sos z limonki, oliwy i chili warto wymieszać wcześniej, aby smaki się przegryzły, jednak najlepiej polać nim plastry tuż przed podaniem.
- → Jakie dodatki pasują do tego dania?
Świetnie sprawdzą się świeże zioła, takie jak kolendra, a także prażone nasiona sezamu czy plasterki awokado dla większej różnorodności smakowej.
- → Czy można użyć innej przyprawy zamiast chili?
Zamiast chili można zastosować przyprawę Tajín, która daje lekko kwaskowaty i pikantny aromat, idealny do warzywnych przekąsek.
- → Jak podać danie na przyjęciu?
Plastry warto ułożyć warstwowo na talerzu lub podać jako pojedyncze stosiki, co ułatwia serwowanie i prezentację podczas spotkań.
