Zapisz Kapelusze pieczarek faszerowane ziołowym serem i bułką tartą, ułożone w pierścień, który stanowi efektowną przystawkę idealną na przyjęcia.
Od kiedy pierwszy raz zrobiłem te faszerowane pieczarki, stały się one hitem na każdej mojej imprezie.
What's for Dinner Tonight? 🤔
Stop stressing. Get 10 fast recipes that actually work on busy nights.
Free. No spam. Just easy meals.
Ingredients
- Pieczarki: 18 dużych białych lub cremini kapeluszy pieczarek, usunięte trzonki zachowane
- Nadzienie: 3/4 szklanki (80 g) świeżej bułki tartej, 4 oz (115 g) serka śmietankowego, zmiękczonego, 1/2 szklanki (50 g) startego sera Parmezanu, 2 łyżki świeżej pietruszki, drobno posiekanej, 2 ząbki czosnku, drobno posiekane, 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin, 1/2 łyżeczki suszonego tymianku, 1/2 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- Ozdoba: 2 łyżki szczypiorku, drobno pokrojonego (opcjonalnie)
Tired of Takeout? 🥡
Get 10 meals you can make faster than delivery arrives. Seriously.
One email. No spam. Unsubscribe anytime.
Instructions
- Przygotowanie piekarnika:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia lub lekko natłuść okrągłe naczynie żaroodporne.
- Przygotowanie pieczarek:
- Oczyść kapelusze pieczarek wilgotnym papierowym ręcznikiem. Drobno posiekaj zachowane trzonki.
- Smażenie nadzienia:
- Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekane trzonki i czosnek; smaż 2–3 minuty, aż zmiękną.
- Przygotowanie farszu:
- W misce wymieszaj podsmażone trzonki z czosnkiem, ser śmietankowy, bułkę tartą, parmezan, pietruszkę, tymianek, sól i pieprz. Mieszaj do dokładnego połączenia składników.
- Napełnianie kapeluszy:
- Za pomocą łyżki lub rękawa cukierniczego napełnij każde kapelusze farszem obficie.
- Układanie i pieczenie:
- Ułóż faszerowane kapelusze w pierścień na przygotowanej blasze lub naczyniu, tak by lekko się stykały. Posmaruj wierzch pozostałą oliwą z oliwek.
- Pieczenie:
- Piecz przez 20–25 minut, aż pieczarki będą miękkie, a wierzch zrumieniony.
- Podawanie:
- Przed podaniem posyp szczypiorkiem, jeśli używasz. Podawaj na ciepło.
Zapisz To danie często pojawia się podczas rodzinnych spotkań, zawsze wywołując uśmiech na twarzy gości.
Still Scrolling? You'll Love This 👇
Our best 20-minute dinners in one free pack — tried and tested by thousands.
Trusted by 10,000+ home cooks.
Wariacje przepisu
Faszerowane kapelusze pieczarek można podawać z dodatkiem pikantnego sosu lub jogurtowego dipu dla uzyskania innego smaku.
Porady dotyczące przechowywania
Gotowe danie można przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed podaniem podgrzej w piekarniku.
Wartości odżywcze
Porcja zawiera około 130 kalorii, 8 g tłuszczu, 9 g węglowodanów i 6 g białka.
Zapisz 
Te faszerowane pieczarki są doskonałą przystawką, która zachwyci Twoich gości i sprawi, że każda okazja będzie wyjątkowa.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące przepisów
- → Jak najlepiej oczyścić kapelusze grzybów?
Zaleca się przetrzeć je delikatnie wilgotną ściereczką lub papierowym ręcznikiem, unikając moczenia ich pod wodą, by nie nasiąkały wilgocią.
- → Czy można użyć innych serów w farszu?
Tak, świetnie sprawdzi się Gruyère lub cheddar, które dodadzą intensywniejszego smaku farszowi.
- → Jak przechowywać nadziane grzyby przed pieczeniem?
Warto przykryć je folią spożywczą i przechowywać w lodówce do momentu pieczenia, ale najlepiej piec je szybko po przygotowaniu.
- → Czy można przygotować farsz wcześniej?
Tak, farsz można przygotować kilka godzin przed użyciem, co ułatwia szybkie napełnianie kapeluszy tuż przed pieczeniem.
- → Jak podać zapiekane kapelusze grzybów?
Podawaj je ciepłe, posypane świeżym szczypiorkiem, najlepiej jako elegancką przekąskę podczas spotkań towarzyskich.
