Zapisz Świąteczne i kolorowe szaszłyki z pomidorków koktajlowych i oliwek przypominające światełka choinkowe idealne na świąteczne przyjęcia i spotkania.
Uwielbiam serwować te szaszłyki podczas rodzinnych spotkań, ponieważ zawsze przyciągają uwagę gości swoją kolorystyką i świeżością.
Ingredients
- 16 pomidorków koktajlowych (czerwone, żółte i pomarańczowe): dla koloru
- 16 zielonych oliwek, bez pestek:
- 16 czarnych oliwek, bez pestek:
- Mały pęczek świeżych liści bazylii:
- 80 g kulek mozzarelli (bocconcini lub ciliegine), odsączonych: opcjonalnie
- 16 małych precli lub drewnianych patyczków do szaszłyków:
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin:
- 1 łyżeczka glazury balsamicznej: opcjonalnie
- Świeżo zmielony czarny pieprz: do smaku
Instructions
- Krok 1:
- Umyj i osusz pomidorki koktajlowe oraz liście bazylii.
- Krok 2:
- Jeśli używasz kulek mozzarelli, osusz je.
- Krok 3:
- Na każdym patyczku lub preclu nałóż jedną oliwkę (zieloną lub czarną), jeden pomidorek koktajlowy oraz jedną kulkę mozzarelli na przemian, aby przypominały światełka choinkowe.
- Krok 4:
- Włóż świeży liść bazylii między pomidorek a ser dla dodatkowego koloru i smaku.
- Krok 5:
- Ułóż gotowe szaszłyki na półmisku.
- Krok 6:
- Skrop lekko oliwą z oliwek i glazurą balsamiczną, jeśli używasz.
- Krok 7:
- Posyp świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Podawaj od razu.
Zapisz Przygotowywanie tych szaszłyków to dla mojej rodziny zawsze wspólny, radosny moment przy świątecznym stole.
Pairing and Serving
Doskonałe do serwowania z lekkim Sauvignon Blanc lub winem musującym, które podkreślą świeżość składników.
Vegan and Gluten-Free Tips
Używaj bezglutenowych patyczków i pomiń ser, aby dostosować przepis do diety wegańskiej i bezglutenowej.
Storage and Preparation
Przygotuj szaszłyki tuż przed podaniem, aby zachowały świeżość i chrupkość warzyw.
Zapisz Te szaszłyki to prosty sposób na świąteczny akcent, który zachwyci każdego gościa.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące przepisów
- → Jakie oliwki najlepiej użyć do tych szaszłyków?
Najlepsze będą zielone i czarne oliwki bez pestek, które zapewniają kontrast kolorystyczny i smakowy.
- → Czy można zastąpić mozzarellę czymś innym?
Tak, można użyć sera roślinnego lub pominąć ser, aby uzyskać wersję wegańską.
- → Jakie dodatki będą pasować smakowo do tych szaszłyków?
Świeża bazylia, oliwa z oliwek i balsamiczna glazura doskonale podkreślają smak składników.
- → Czy szaszłyki można przygotować wcześniej?
Najlepiej przygotować tuż przed podaniem, aby zachować świeżość i chrupkość składników.
- → Jakie wino najlepiej serwować do tych przekąsek?
Doskonale sprawdzi się lekkie, białe wino, np. Sauvignon Blanc lub wino musujące.