Zimna Zupa Ogórkowa z Kefirem (Wersja do druku)
Orzeźwiająca, kremowa zupa na upalne dni, łącząca chłodne ogórki z kwaskowatym kefirem - gotowa w zaledwie 15 minut.
# Składniki:
→ Vegetables
01 - 2 large cucumbers, peeled and chopped
02 - 1 small onion, finely chopped
03 - 2 cloves garlic, minced
→ Dairy
04 - 2 cups kefir
05 - 1 cup Greek yogurt
→ Herbs & Spices
06 - 1 tablespoon fresh dill, chopped
07 - Salt and pepper, to taste
→ Optional
08 - 1 tablespoon lemon juice
# Przygotowanie:
01 - In a blender, combine the chopped cucumbers, onion, garlic, kefir, and Greek yogurt. Blend until smooth.
02 - Add the dill, lemon juice (if using), salt, and pepper. Blend again to combine.
03 - Taste and adjust seasoning if necessary.
04 - Chill the soup in the refrigerator for at least 30 minutes before serving.
# Additional Tips::
01 -
- Gotowe w zaledwie 15 minut bez użycia kuchenki
- Idealne na upalne dni kiedy nie masz ochoty gotować
- Pełne probiotyków wspierających zdrowie jelit
- Lekkie orzeźwiające i pełne smaku
02 -
- Świetne źródło probiotyków dzięki kefirowi i jogurtowi
- Nawadnia organizm ze względu na wysoką zawartość wody w ogórkach
- Idealna opcja dla osób na diecie wegetariańskiej
- Można przygotować z wyprzedzeniem – doskonałe na przyjęcia
03 -
- Jeśli ogórki są bardzo wodniste, wydrąż pestki przed miksowaniem, aby uzyskać gęstszą konsystencję zupy.
- Dla intensywniejszego smaku, przygotuj zupę dzień wcześniej i pozostaw w lodówce na noc, aby smaki się przeniknęły.
- Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, możesz dodać szczyptę kuminu lub kolendry, które świetnie komponują się z ogórkami.