Zapiekanka chleb grzyby ser (Wersja do druku)

Bagietka z grzybami, cebulą i roztopionym serem, podawana na gorąco i wykończona ketchupem.

# Składniki:

→ Pieczywo

01 - 2 duże bagietki lub 4 małe, przekrojone wzdłuż

→ Warzywa

02 - 300 g (ok. 10 oz) białych pieczarek, umytych i pokrojonych w plastry
03 - 1 mała cebula, drobno posiekana

→ Nabiał

04 - 200 g (ok. 7 oz) tartego sera mozzarella lub gouda
05 - 2 łyżki niesolonego masła

→ Dodatki i Dekoracja

06 - Ketchup do polania
07 - 2 łyżki posiekanego szczypiorku lub natki pietruszki (opcjonalnie)

→ Przyprawy

08 - Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku

# Przygotowanie:

01 - Nagrzej piekarnik do 220°C (425°F) i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
02 - Rozpuść masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez 2–3 minuty, aż będzie szklista.
03 - Dodaj pieczarki i smaż, mieszając, aż zmiękną i odparuje nadmiar płynu, około 6–8 minut. Dopraw solą i pieprzem.
04 - Połóż bagietki przeciętą stroną do góry na przygotowanej blasze. Równomiernie rozłóż mieszankę pieczarek z cebulą na każdej połówce.
05 - Posyp obficie tartym serem każdą bagietkę.
06 - Piecz przez 8–10 minut, aż ser się roztopi, będzie złocisty i boki bagietki stanie się chrupiące.
07 - Wyjmij blachę z piekarnika, polej bagietki ketchupem i opcjonalnie udekoruj szczypiorkiem lub natką.
08 - Serwuj zapiekanki gorące.

# Additional Tips::

01 -
  • łatwe składniki dostępne w każdym sklepie
  • gotowa w 25 minut
  • możesz dodać ulubione dodatki
  • smakuje jak jedzona na ulicach Krakowa lub Warszawy
  • idealna na szybki obiad lub imprezową przekąskę
02 -
  • bogata w białko i błonnik dzięki grzybom i serowi
  • świetnie nadaje się do mrożenia i odgrzewania
  • możesz dowolnie eksperymentować z dodatkami
03 -
  • Nigdy nie przesmażaj pieczarek na zbyt dużym ogniu bo puszczą zbyt dużo wody i farsz stanie się mokry.
  • Dla jeszcze lepszego efektu posmaruj bagietki cienko masłem przed nałożeniem farszu tworząc dodatkową warstwę chrupkości.
  • Jeśli lubisz bardzo serowe zapiekanki pod koniec pieczenia dodaj odrobinę sera na wierzch i przestaw na funkcję grill.

Wstecz