Tęczowe szaszłyki owocowe dip (Drukuj)
Kolorowe szaszłyki z owoców z delikatnym dipem jogurtowo-miodowym – świetna, orzeźwiająca przekąska.
# Składniki:
→ Owoce
01 -
8 dużych truskawek, umytych i przekrojonych na pół
02 -
1 szklanka kawałków ananasa
03 -
1 szklanka zielonych winogron
04 -
1 szklanka jagód
05 -
1 szklanka kostek melona kantalupa lub pomarańczowego melona
06 -
1 kiwi, obrane i pokrojone w plasterki
07 -
1 szklanka czerwonych winogron
08 -
8 drewnianych lub bambusowych patyczków do szaszłyków
→ Dip jogurtowy
09 -
1 szklanka greckiego jogurtu naturalnego
10 -
2 łyżki miodu
11 -
1 łyżeczka świeżego soku z cytryny
12 -
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
# Kroki wykonania:
01 -
Umyj i przygotuj wszystkie owoce. Większe kawałki, takie jak truskawki, melon i kiwi, pokrój na mniejsze części.
02 -
Nabij owoce na patyczki w kolejności kolorów tęczy: truskawka, melon, ananas, kiwi, zielone winogrono, jagoda, czerwone winogrono. Powtarzaj, aż patyczek będzie pełny.
03 -
W małej misce wymieszaj grecki jogurt, miód, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż uzyskasz gładką i kremową konsystencję.
04 -
Ułóż szaszłyki owocowe na półmisku i podawaj z dipem jogurtowym.
# Uwagi:
01 -
Możesz używać dowolnych kolorowych owoców, takich jak mango, maliny lub jeżyny.
02 -
Dla wersji wegańskiej użyj jogurtu kokosowego i syropu klonowego zamiast miodu.
03 -
Przechowuj szaszłyki i dip w lodówce przed podaniem, aby były bardziej orzeźwiające.
04 -
Dobrze komponuje się z chłodzoną wodą gazowaną lub lekkim białym winem.