sos kremowy do ravioli (Wersja do druku)

Aksamitny sos z parmezanem, śmietaną oraz bazylią doskonale komponuje się z ravioli.

# Składniki:

01 - 2 łyżki masła

02 - 1/2 szklanki śmietanki kremówki (lub do smaku)

03 - 1/2 szklanki tartego Parmigiano Reggiano (lub do smaku)

04 - 3 ząbki czosnku, drobno posiekane

05 - 5 liści świeżej bazylii, posiekanych

06 - 1 łyżka koncentratu pomidorowego

07 - 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki

08 - 1/2 szklanki bulionu drobiowego (lub warzywnego dla wersji wegetariańskiej)

09 - Sól morska i czarny pieprz, do smaku

10 - 1 opakowanie (20 uncji) schłodzonego ravioli, przygotowane według instrukcji na opakowaniu

01 - Na dużej patelni roztop masło na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1–2 minuty, aż będzie aromatyczny i lekko złocisty.

02 - Dodaj koncentrat pomidorowy oraz płatki czerwonej papryki. Smaż przez 1 minutę, aby wydobyć aromaty.

03 - Wlej bulion drobiowy (lub warzywny) i wymieszaj. Doprowadź do delikatnego wrzenia.

04 - Dodaj śmietankę kremówkę, mieszając, aż sos będzie gładki i kremowy.

05 - Wsyp starty Parmigiano Reggiano, dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Mieszaj, aż ser się rozpuści, a sos zgęstnieje.

06 - Zdejmij sos z ognia. Dodaj posiekaną bazylię i dokładnie wymieszaj.

07 - Delikatnie wymieszaj ugotowane ravioli z przygotowanym sosem. Podawaj od razu, opcjonalnie udekorowane dodatkowymi liśćmi bazylii lub serem.

01 -

Sos przygotujesz w niecałe 20 minut
Składniki to rzeczy które zwykle masz w lodówce
Świetnie pasuje do ravioli z serem warzywami czy mięsem
Za każdym razem wychodzi aksamitny i pełen smaku
Moje dzieci zawsze proszą o dokładkę kiedy czują ten aromat w kuchni Zwłaszcza gdy chcę zrobić szybkie ale wyjątkowe danie dla rodziny sięgam po ten sos już od lat

02 -