# Składniki:
→ Składniki mokre
01 - 1 filiżanka twarogu o niskiej zawartości tłuszczu
02 - 2 duże jaja
03 - 1/3 filiżanki mleka (nabiałowego lub niesłodzonego roślinnego)
04 - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
→ Składniki suche
05 - 1/2 filiżanki mąki owsianej (lub zmielonego płatków owsianych)
06 - 1 miara proszku proteinowego waniliowego (około 1 uncji)
07 - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
08 - 1/4 łyżeczki soli
→ Owoce
09 - 1 filiżanka świeżych truskawek, pokrojonych w kostkę
→ Do gotowania
10 - 1 łyżka neutralnego oleju lub masła
# Przygotowanie:
01 - W średniej misie ubij razem twórg, jaja, mleko i ekstrakt waniliowy aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
02 - W drugiej misie wymieszaj mąkę owsianą, proszek proteinowy, proszek do pieczenia i sól.
03 - Dodaj suchą mieszaninę do mokrej mieszaniny, mieszając aż do połączenia. Delikatnie włącz połowę pokrojonych truskawek.
04 - Rozgrzej niezatłuszczającą patelnię lub blat do pieczenia na średnim ogniu i lekko wysmaruj olejem lub masłem.
05 - Wlej 1/4 filiżanki ciasta na patelnię dla każdego naleśnika. Gotuj przez około 2-3 minuty, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki i krawędzie będą wyglądać uformowane.
06 - Przewróć naleśniki i gotuj przez kolejne 1-2 minuty, aż będą złote i całkowicie ugotowane.
07 - Powtórz proces z pozostałym ciastem, dodając więcej oleju lub masła w razie potrzeby.
08 - Podawaj ciepłe naleśniki z pozostałymi truskawkami na wierzchu. Opcjonalnie polej miodem, syropem klonowym lub greckim jogurtem.
