Sałatka z pstrągiem i koperkiem (Wersja do druku)

Delikatny pstrąg, młode ziemniaki i koper w lekkim winegrecie tworzą wyjątkowe, świeże połączenie.

# Składniki:

→ Vegetables

01 - 500 g new potatoes
02 - 100 g cherry tomatoes, halved
03 - 1 small red onion, thinly sliced
04 - 50 g fresh dill, chopped

→ Fish

05 - 200 g smoked trout, flaked

→ Dressing

06 - 3 tablespoons olive oil
07 - 1 tablespoon white wine vinegar
08 - 1 teaspoon Dijon mustard
09 - Salt and pepper to taste

# Przygotowanie:

01 - Boil the new potatoes in salted water for about 15-20 minutes until tender. Drain and let cool slightly.
02 - In a large bowl, combine the halved cherry tomatoes, sliced red onion, and chopped dill.
03 - Add the flaked smoked trout and cooled new potatoes to the bowl.
04 - In a small jar, combine olive oil, white wine vinegar, Dijon mustard, salt, and pepper. Shake well to mix.
05 - Pour the dressing over the salad and gently toss to combine. Serve immediately.

# Additional Tips::

01 -
  • prosta lista składników które łatwo znaleźć nawet po pracy
  • idealny pomysł na orzeźwiający i lekki posiłek w ciepły dzień
  • świetny sposób by podać wędzonego pstrąga w nietuzinkowej odsłonie
  • posiłek bezglutenowy gotowy w niecałe czterdzieści minut
  • możliwość przygotowania na dzień wcześniej do lunchboxa
02 -
  • jeśli chcesz bardziej kremowej konsystencji możesz część ziemniaków lekko rozgnieść widelcem
  • nie mieszaj sałatki zbyt energicznie by zachować strukturę ryby
  • pamiętaj o świeżym pieprzu i koperku to klucz do aromatu

Wstecz