Sałatka z kurczakiem i winogronami (Wersja do druku)
Chrupiący kurczak z winogronami i selerem w kremowym sosie, doskonały na kanapki lub jako lekki lunch.
# Składniki:
→ Główne
01 - 2 filiżanki ugotowanego fileta z kurczaka, posiekanego lub rozdrobnionego
02 - 1 filiżanka czerwonych bezziennych winogron, przekrojonych na pół
03 - 2 łodygi selera naciowego, drobno pokrojonego
04 - 1/4 filiżanki czerwonej cebuli, drobno posiekanej (opcjonalnie)
05 - 1/4 filiżanki posiekanych, prażonych pekanów lub orzechów włoskich (opcjonalnie)
→ Sos
06 - 1/2 filiżanki majonezu
07 - 2 łyżki stołowe jogurtu greckiego lub śmietany (opcjonalnie, dla smaku)
08 - 1 łyżeczka musztardy Dijon
09 - 1 łyżeczka soku z cytryny
10 - 1/2 łyżeczki soli
11 - 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
# Przygotowanie:
01 - W dużej misce połącz ugotowanego kurczaka, winogrona, seler, czerwoną cebulę, oraz orzechy (jeśli używasz).
02 - W małej misce ubij majonez, jogurt grecki (jeśli używasz), musztardę Dijon, sok z cytryny, sól i pieprz do uzyskania gładkiej konsystencji.
03 - Polej mieszankę kurczaka przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby wszystko zostało równomiernie pokryte.
04 - Spróbuj i dostosuj przyprawy, jeśli to konieczne.
05 - Podawaj schłodzone na kromkach chleba, croissantach, w wrapach z sałaty lub na łóżku sałaty.
# Additional Tips::
01 -
- Korzysta ze składników, które łatwo znaleźć w każdej kuchni
- Ekspresowy – gotowy w dwadzieścia minut kiedy masz gotowego kurczaka
- Kremowy sos z lekką nutą cytrynową dodaje świeżości
- Idealny do wielu zastosowań wystarczy do bułki albo na liście sałaty
02 -
- Sosy mieszaj zawsze osobno przed dodaniem do głównych składników – to zapewnia jednolitą konsystencję
- Winogrona powinny być jędrne i słodkie, wtedy sałatka smakuje najlepiej
- Domowy ugotowany kurczak sprawia, że sałatka będzie bardziej soczysta i aromatyczna niż przy gotowcu