Placuszki ziemniaczane jabłka cynamon (Wersja do druku)
Chrupiące placuszki z ziemniaków, jabłek i cynamonu, podawane z cukrem pudrem i plastrami jabłek.
# Składniki:
→ Ciasto
01 - 500 g ziemniaków surowych, startych na drobnej tarce
02 - 1 jabłko, starte na tarce
03 - 2 jajka
04 - 4 łyżki mąki pszennej
05 - 1 łyżeczka cynamonu
06 - szczypta soli
07 - olej do smażenia
→ Dekoracja
08 - cukier puder do posypania
09 - plasterki jabłka
# Przygotowanie:
01 - Zetrzyj surowe ziemniaki i jabłko na tarce o drobnych oczkach. Odciśnij nadmiar płynu z ziemniaków.
02 - Do startych ziemniaków i jabłka dodaj jajka, mąkę, cynamon oraz szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj, aby powstała jednolita masa.
03 - Na patelni rozgrzej olej. Nakładaj porcje ciasta łyżką, formując małe placuszki. Smaż na średnim ogniu z obu stron, aż będą złociste.
04 - Gotowe placuszki posyp cukrem pudrem i udekoruj plasterkami jabłka.
# Additional Tips::
01 -
- Szybkie do zrobienia
- Potrzebujesz tylko podstawowych składników
- Chrupiące na zewnątrz miękkie w środku
- Cudownie pachną cynamonem i jabłkiem
- Można je podać i na ciepło i w wersji zimnej na piknik
02 -
- Nie odkładaj startych ziemniaków na długo przed smażeniem, unikniesz ciemnienia
- Smaż placuszki na dobrze rozgrzanym tłuszczu, dzięki temu wchłoną mniej oleju
- Po smażeniu odsącz placuszki na ręczniku papierowym, by były lżejsze