Placuszki ziemniaczane jabłka cynamon (Drukuj)

Chrupiące placuszki z ziemniaków, jabłek i cynamonu, podawane z cukrem pudrem i plastrami jabłek.

# Składniki:

→ Ciasto

01 - 500 g ziemniaków surowych, startych na drobnej tarce
02 - 1 jabłko, starte na tarce
03 - 2 jajka
04 - 4 łyżki mąki pszennej
05 - 1 łyżeczka cynamonu
06 - szczypta soli
07 - olej do smażenia

→ Dekoracja

08 - cukier puder do posypania
09 - plasterki jabłka

# Kroki wykonania:

01 - Zetrzyj surowe ziemniaki i jabłko na tarce o drobnych oczkach. Odciśnij nadmiar płynu z ziemniaków.
02 - Do startych ziemniaków i jabłka dodaj jajka, mąkę, cynamon oraz szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj, aby powstała jednolita masa.
03 - Na patelni rozgrzej olej. Nakładaj porcje ciasta łyżką, formując małe placuszki. Smaż na średnim ogniu z obu stron, aż będą złociste.
04 - Gotowe placuszki posyp cukrem pudrem i udekoruj plasterkami jabłka.

# Uwagi:

01 - Aby placuszki były bardziej chrupiące, możesz je dodatkowo odsączyć na papierowym ręczniku po smażeniu.

Wróć