Nowoczesne polskie dania nabiał (Wersja do druku)

Kremowy twaróg z warzywami i plackami ziemniaczanymi w nowoczesnym wydaniu kuchni polskiej.

# Składniki:

→ Nabiał

01 - 500 g twarogu, dobrze odcedzony
02 - 200 ml śmietany kwaśnej (preferowana 18% tłuszczu)
03 - 50 g niesolonego masła

→ Warzywa

04 - 1 mały pęczek świeżego szczypiorku, drobno posiekany
05 - 2 dymki, cienko pokrojone
06 - 1 średni ogórek, pokrojony w kostkę

→ Zboża

07 - 8 dużych placków ziemniaczanych, domowej roboty lub gotowych

→ Przyprawy

08 - 1 łyżeczka soli morskiej
09 - ½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
10 - 1 łyżeczka skórki z cytryny

→ Dekoracja

11 - Świeży koperek, posiekany

# Przygotowanie:

01 - W dużej misce połącz twaróg, kwaśną śmietanę i zmiękczone masło. Wymieszaj widelcem lub mikserem ręcznym do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji.
02 - Dodaj posiekany szczypiorek, dymkę, pokrojony w kostkę ogórek, sól, pieprz oraz skórkę z cytryny. Wymieszaj dokładnie, aby składniki równomiernie się rozprowadziły.
03 - Podgrzej placki ziemniaczane zgodnie z przepisem lub instrukcją na opakowaniu, aż będą złociste i chrupiące.
04 - Na każdy ciepły placek ziemniaczany nałóż sporą ilość masy serowej.
05 - Udekoruj posiekanym koperkiem i podawaj natychmiast.

# Additional Tips::

01 -
  • Z łatwością zrobisz go z codziennych składników
  • Kuchnia nabiałowa wspomnienia z dzieciństwa odświeżona nowoczesną nutą
  • Podany ze złocistymi plackami ziemniaczanymi syci i zachwyca strukturą
  • Idealny na obiad dla całej rodziny bo można go przygotować wcześniej
  • Jest kremowy lekki a jednocześnie bardzo wyrazisty
  • Pierwszy raz zrobiłam go kiedy miałam ochotę na smak twarogu w nowej odsłonie
  • Dziś to stały punkt na naszym stole podczas letnich wieczorów
02 -
  • Masa nabiałowa najlepiej smakuje po schłodzeniu przez minimum trzydzieści minut dzięki czemu smaki się przegryzają
  • Zawsze warto wybierać twaróg dobrze odciśnięty wtedy konsystencja dania będzie gładka bez grudek
  • Jeśli zostanie Ci masa z obiadu możesz wykorzystać ją jako smarowidło do chleba na śniadanie świetnie się sprawdzi

Wstecz