Mizeria z ogórkiem i koperkiem (Wersja do druku)
Ogórki z koperkiem w śmietanie, lekka sałatka na letni obiad. Doskonała na upalne dni.
# Składniki:
→ Warzywa
01 - 3 średnie ogórki, cienko pokrojone
02 - 2 łyżki drobno posiekanego świeżego kopru
→ Produkty mleczne
03 - 1/2 szklanki (120 ml) śmietany
→ Przyprawy
04 - 1 łyżka soku z cytryny lub białego octu
05 - 1/2 łyżeczki cukru
06 - Sól do smaku
07 - Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
# Przygotowanie:
01 - Umyj i cienko pokrój ogórki. W razie potrzeby obierz je ze skórki.
02 - Umieść plasterki ogórka w durszlaku, lekko posól i odstaw na 10 minut, aby usunąć nadmiar wilgoci. Osusz je za pomocą ręczników papierowych.
03 - W dużej misce wymieszaj śmietanę, sok z cytryny (lub ocet), cukier, koper, sól i pieprz, aż uzyskasz gładką konsystencję.
04 - Do miski z sosem dodaj plasterki ogórka i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie je pokryć.
05 - Schłodź w lodówce przez 15–30 minut przed podaniem, aby uzyskać najlepszy smak.
# Additional Tips::
01 -
- Wykorzystuje codzienne składniki które zazwyczaj są w kuchni
- Błyskawiczna do przygotowania nawet w 10 minut
- Lekka i odświeżająca pasuje do większości dań obiadowych
- Bezglutenowa i wegetariańska każdy może się nią cieszyć
02 -
- Mizeria jest niskokaloryczna świetna do letnich posiłków
- Zawiera sporo witaminy C i błonnika
- Można ją przechowywać w lodówce nawet do dwóch dni bez utraty smaku
- Najbardziej lubię dodawać koperek zerwany własnoręcznie z ogródka a zapach świeżych ogórków zawsze przywołuje wakacyjne wspomnienia z dzieciństwa u dziadków.
03 -
- Zawsze dokładnie osusz ogórki przed wymieszaniem z sosem śmietanowym wtedy sałatka nie będzie wodnista
- Nigdy nie zastępuj świeżego koperku suszonym świeży daje nieporównywalnie lepszy aromat
- Odstawienie mizerii do lodówki na minimum piętnaście minut wydobywa jej pełny smak i delikatność