# Składniki:
→ Na ciastka
01 - 12 arkuszy ciasta phyllo
02 - 2 łyżki roztopionego niesolonego masła
→ Na nadzienie
03 - 5 oz ugotowanych krewetek, posiekanych
04 - 1/4 szklanki majonezu
05 - 2 łyżki crème fraîche lub śmietany kwaśnej
06 - 1 łyżeczka musztardy Dijon
07 - 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
08 - 1/4 szklanki drobno pokrojonego ogórka
09 - 1/4 szklanki drobno pokrojonej czerwonej papryki
10 - 1 łyżka posiekanego świeżego koperku
11 - Sól i pieprz do smaku
→ Do dekoracji
12 - 12 małych gałązek koperku
13 - Skórka otarta z 1 cytryny
# Przygotowanie:
01 - Rozgrzej piekarnik do temperatury 350°F (180°C).
02 - Delikatnie pędzluj arkusze phyllo roztopionym masłem, nakładając po 3 arkusze jeden na drugi. Pokrój je na 12 kwadratów o boku około 3 cali (7,5 cm).
03 - Każdy kwadrat delikatnie wciśnij w mini formę do muffinek, tworząc kształt gwiazdek. Powtórz czynność z pozostałym ciastem i masłem, aby uzyskać 12 foremek.
04 - Piek w piekarniku przez 8–10 minut, aż będą złociste i chrupiące. Wyjmij i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
05 - W misce wymieszaj krewetki, majonez, crème fraîche, musztardę Dijon, sok z cytryny, ogórek, czerwoną paprykę i koperek. Dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
06 - Tuż przed podaniem nałóż mieszankę na ostudzone ciastka phyllo.
07 - Każdą foremkę udekoruj małą gałązką koperku i posyp otartą skórką cytryny.
