Łosoś na żytnim toście

Łosoś wędzony z ziołowym twarożkiem na chrupiącym żytnim pieczywie i kapary.

# Składniki:

01 - 4 kromki chleba żytniego

02 - 120 g (4 oz) wędzonego łososia, cienko pokrojonego

03 - 100 g (3.5 oz) kremowego serka, zmiękczonego

04 - 1 łyżka świeżego koperku, drobno posiekanego

05 - 1 łyżka szczypiorku, drobno posiekanego

06 - 1 łyżeczka soku z cytryny

07 - 1 łyżka kaparów, odsączonych

08 - 1/2 małej czerwonej cebuli, cienko pokrojonej

09 - Świeżo mielony czarny pieprz, do smaku

10 - Cząstki cytryny, do podania

01 - Opiecz kromki chleba żytniego na złocisty kolor w tosterze lub pod grillem.

02 - W małej miseczce wymieszaj kremowy serek z koperkiem, szczypiorkiem i sokiem z cytryny do uzyskania gładkiej masy.

03 - Równomiernie rozsmaruj aromatyczny serek na opieczonych kromkach chleba.

04 - Ułóż plastry wędzonego łososia na każdej kromce.

05 - Dodaj cienkie plasterki czerwonej cebuli oraz rozrzuć kapary na wierzchu łososia.

06 - Posyp świeżo mielonym czarnym pieprzem według uznania.

07 - Podawaj natychmiast z cząstkami cytryny na boku.

01 -

02 -

03 -

Podawaj z wytrawnym białym winem lub winem musującym
Dla bardziej intensywnego smaku, dodaj kilka kropli oliwy truflowej tuż przed podaniem