Kurczak z sosem rabarbarowym (Wersja do druku)
Delikatny kurczak w połączeniu z kwaskowatym sosem rabarbarowym tworzy niezapomniane doznania smakowe idealne na kolację.
# Składniki:
→ Poultry
01 - 4 chicken breasts, boneless and skinless
→ Vegetables
02 - 2 cups rhubarb, chopped
03 - 1 onion, finely chopped
04 - 2 cloves garlic, minced
→ Spices
05 - 1 teaspoon salt
06 - 1/2 teaspoon black pepper
07 - 1 tablespoon olive oil
→ Sweeteners
08 - 1/4 cup brown sugar
09 - 1/4 cup chicken broth
10 - 1 tablespoon apple cider vinegar
# Przygotowanie:
01 - In a large skillet, heat olive oil over medium heat. Add onion and garlic, sautéing until softened, about 3-4 minutes.
02 - Season chicken breasts with salt and pepper. Add to skillet and cook 5-7 minutes on each side until golden brown and cooked through. Remove chicken and set aside.
03 - In the same skillet, add rhubarb, brown sugar, chicken broth, and apple cider vinegar. Stir and cook for 10 minutes until the rhubarb breaks down and sauce thickens.
04 - Return chicken to skillet. Spoon rhubarb sauce over chicken and simmer for an additional 5 minutes to meld flavors.
05 - Serve hot, garnished with fresh herbs if desired.
# Additional Tips::
01 -
- Gotowy w zaledwie 45 minut
- Idealnie zbalansowany słodkokwaśny smak
- Świetnie wykorzystuje sezonowy rabarbar
- Zawiera proste składniki dostępne w każdym sklepie
- Bezcenny sposób na odświeżenie klasycznego dania z kurczakiem
02 -
- Nie obieraj rabarbaru jeśli jest młody i delikatny tylko dokładnie umyj łodygi
- Jeśli sos jest zbyt kwaśny dodaj więcej brązowego cukru stopniowo po pół łyżeczki
- Zawsze pozwól kurczakowi odpocząć przez kilka minut przed pokrojeniem aby zachował soczystość