Kotlety z kremowymi ziemniakami (Wersja do druku)
Soczyste kotlety wieprzowe serwowane z kremowymi ziemniakami w aromatycznym sosie musztardowym, gotowe w 40 minut.
# Składniki:
→ Meats
01 - 4 pork cutlets (about 150g each)
→ Vegetables
02 - 500g new potatoes
03 - 2 tablespoons olive oil
04 - 1 tablespoon fresh parsley, chopped
→ Condiments
05 - 2 tablespoons Dijon mustard
06 - 100ml heavy cream
07 - Salt and pepper to taste
# Przygotowanie:
01 - Preheat the oven to 200°C (400°F).
02 - Wash the new potatoes and boil them in salted water for about 15 minutes or until tender. Drain and set aside.
03 - In a large skillet, heat olive oil over medium heat. Season the pork cutlets with salt and pepper. Cook the pork cutlets for 5-7 minutes on each side until golden brown and cooked through. Remove from skillet and keep warm.
04 - In the same skillet, reduce heat and add the Dijon mustard and heavy cream, stirring to combine. Cook for 2-3 minutes until slightly thickened.
05 - Add the boiled new potatoes to the skillet, tossing to coat them in the mustard sauce. Cook for an additional 2 minutes.
06 - Serve the pork cutlets topped with the mustard sauce and new potatoes on the side, garnished with fresh parsley.
# Additional Tips::
01 -
- Gotowy w zaledwie 40 minut
- Idealne połączenie kremowego sosu z delikatnym mięsem
- Młode ziemniaki idealnie absorbują smak musztardy
- Danie możesz przygotować nawet dla wymagających gości
02 -
- Danie jest bogate w białko
- Można przygotować je z wyprzedzeniem
- Świetnie komponuje się z lekkimi sałatkami
03 -
- Przed smażeniem kotlety powinny mieć temperaturę pokojową wtedy równomiernie się wysmażą
- Nie wlewaj zimnej śmietany do gorącej patelni bo się zważy dodawaj ją powoli ciągle mieszając
- Dla intensywniejszego smaku możesz dodać do sosu łyżeczkę sosu worcestershire