Kompot owocowy z imbirem (Wersja do druku)
Lekko pikantny kompot z owoców i imbiru, doskonały do deserów lub jako słodka przekąska.
# Składniki:
→ Świeże owoce
01 - 2 jabłka, obrane, pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w kostkę
02 - 2 gruszki, obrane, pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w kostkę
03 - 1 szklanka (ok. 150 g) winogron bez pestek, przekrojonych na pół
04 - 1/2 szklanki (ok. 75 g) suszonych moreli, posiekanych
→ Przyprawy
05 - 5 cm świeżego imbiru, obrany i drobno starty
06 - Skórka i sok z 1 pomarańczy
07 - 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
→ Płyny i słodziki
08 - 1/4 szklanki (60 ml) wody
09 - 2 łyżki syropu klonowego lub miodu (opcjonalnie, do smaku)
# Przygotowanie:
01 - Umieść jabłka, gruszki, winogrona i suszone morele w średnim rondlu.
02 - Dodaj starty imbir, skórkę i sok z pomarańczy, cynamon oraz wodę. Wymieszaj składniki.
03 - Podgrzewaj na średnim ogniu aż do delikatnego wrzenia.
04 - Przykryj rondel i gotuj przez 15–20 minut, mieszając od czasu do czasu, aż owoce będą miękkie, ale zachowają kształt.
05 - Dodaj syrop klonowy lub miód według uznania i gotuj bez przykrycia przez 2–3 minuty do lekkiego zgęstnienia.
06 - Zdejmij z ognia. Podawaj na ciepło lub schłodzone.
# Additional Tips::
01 -
- Całkowicie roślinny i bezglutenowy
- Doskonały do wykorzystania dojrzałych owoców z lodówki
- Przygotowanie w 30 minut od startu do końca
- Lekko rozgrzewający imbir świetnie sprawdza się o każdej porze roku
- Naturalnie słodzony owocami i odrobiną syropu klonowego
02 -
- Kompot jest bezglutenowy i wegański jeśli użyjesz syropu klonowego
- Idealny na ciepło i na zimno sprawdza się jako zdrowy deser dla dzieci
- Można przechowywać w lodówce do trzech dni i mrozić bez utraty smaku
03 -
- Kompot wyśmienicie komponuje się z lodami waniliowymi i białym serem
- Zawsze próbuj podczas gotowania by dopasować poziom słodyczy do upodobań
- Dla bardziej wyrazistej nuty dodaj kilka goździków lub kawałek laski cynamonu