Kluski Leniwe z twarogu (Wersja do druku)

Miękkie kluski leniwe z twarogu, gotowe w mniej niż 20 minut, świetne na szybko na słodko lub wytrawnie.

# Składniki:

→ Składniki

01 - 500 g twarogu (najlepiej półtłustego)
02 - 1 jajko
03 - 1 żółtko
04 - 150 g mąki pszennej (plus do podsypania)
05 - Szczypta soli
06 - 2 łyżki cukru (opcjonalnie, jeśli w wersji na słodko)

# Przygotowanie:

01 - Przeciśnij twaróg przez praskę lub zblenduj, aby był gładki. Dodaj jajko, żółtko, mąkę i sól. Zagnieć ciasto – miękkie, ale nielepiące.
02 - Na stolnicy podsypanej mąką uformuj wałeczki, spłaszcz je i pokrój w romby.
03 - W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Wrzuć kluski partiami i gotuj 2–3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię.
04 - Wersja na słodko: podaj z masłem, cukrem, cynamonem lub bułką tartą. Wersja wytrawna: świetne z masłem czosnkowym, podsmażoną cebulką albo sosem grzybowym.

# Additional Tips::

01 -
  • Wykorzystuje proste składniki z lodówki i szafki kuchennej
  • Przepis szybki nawet gdy wpadają niespodziewani goście
  • Idealne i na słodko i na wytrawnie według upodobań
  • Ultra delikatne i miękkie zawsze się udają
  • To klasyka polskiego domowego gotowania
02 -
  • Nigdy nie przesadzaj z ilością mąki kluski będą wtedy lekkie jak chmurka
  • Jeśli chcesz mieć pewność że się nie rozpadną najpierw zrób próbę na jednej kluseczce
  • Leniwe kluski najlepiej kroić nożem zamoczonym w mące wtedy nie przywierają
Wstecz