Klasyczne ciasto z rabarbarem (Wersja do druku)

Puszyste ciasto z dodatkiem rabarbaru, na każdą okazję. Idealne do kawy lub herbaty.

# Składniki:

→ Ciasto

01 - 3 jajka
02 - 150 g cukru
03 - 120 ml oleju roślinnego
04 - 200 g mąki pszennej
05 - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
06 - ½ łyżeczki sody oczyszczonej
07 - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
08 - Szczypta soli

→ Dodatki

09 - 300 g rabarbaru, pokrojonego w kawałki
10 - 2 łyżki cukru (do posypania rabarbaru)
11 - Opcjonalnie: cukier puder do dekoracji

# Przygotowanie:

01 - Pokroić rabarbar na kawałki i wymieszać z 2 łyżkami cukru. Odstawić, aby puścił sok.
02 - Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodać olej i wanilię. Następnie wmieszać suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól.
03 - Ciasto przełożyć do natłuszczonej i obsypanej mąką formy (ok. 24 cm). Na wierzchu równomiernie rozłożyć rabarbar.
04 - Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C (góra-dół) przez 40–45 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste.
05 - Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.

# Additional Tips::

01 -
  • Używasz prostych składników które zwykle są już w kuchni
  • Gotowe w niecałą godzinę więc jest idealne na szybkie wypieki
  • Można dowolnie mieszać owoce sezonowe i za każdym razem zachwyca
  • Zawsze jest miękkie i wilgotne nawet następnego dnia
  • Za każdym razem to ciasto poprawia mi humor Zapach rabarbaru wyciągniętego z piekarnika czuję jeszcze długo po upieczeniu Przepis ten powstał podczas jesiennego popołudnia kiedy zapragnęłam czegoś domowego do kawy od tego momentu to nasz rodzinny hit
02 -
  • Zawsze dokładnie ubij jajka z cukrem ciasto będzie lekkie i wysokie
  • Nie przekraczaj czasu pieczenia ciasto będzie zbyt suche w środku
  • Połączenie kilku owoców z rabarbarem daje ciekawszy efekt niż sam rabarbar
Wstecz