Kielbasa z kapustą w patelni (Drukuj)
Kiełbasa z kapustą, cebulą i czosnkiem. Sycący obiad gotowy w kilkanaście minut.
# Składniki:
→ Składniki główne
01 -
400 g kiełbasy polskiej (kielbasa) pokrojonej w plasterki
02 -
1 mała główka kapusty (ok. 500 g), posiekana
03 -
1 średnia cebula, pokrojona w plasterki
04 -
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
05 -
2 łyżki oleju roślinnego
06 -
1 łyżeczka soli
07 -
1/2 łyżeczki pieprzu
08 -
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
# Kroki wykonania:
01 -
Pokrój kiełbasę w plasterki, posiekaj kapustę, cebulę i czosnek.
02 -
Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego na średnim ogniu. Dodaj plasterki kiełbasy i smaż przez 5 minut, aż będą złociste. Wyjmij je z patelni i odstaw.
03 -
Do tej samej patelni wlej pozostałą 1 łyżkę oleju. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2 minuty, aż zmiękną. Następnie dodaj kapustę i przemieszaj. Dopraw solą, pieprzem i papryką. Gotuj przez 8-10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż kapusta zmięknie.
04 -
Dodaj podsmażoną kiełbasę z powrotem na patelnię i dokładnie wymieszaj z warzywami. Gotuj jeszcze przez 3-5 minut, aby smaki się przegryzły.
05 -
Podawaj danie gorące, najlepiej z kromką chleba żytniego lub ziemniakami jako dodatkiem.
# Uwagi:
01 -
Możesz urozmaicić danie, dodając marchewkę startą na tarce lub czerwoną paprykę pokrojoną w paski.
02 -
Danie smakuje jeszcze lepiej następnego dnia po podgrzaniu.