Herring Beet Tartine Delight (Wersja do druku)

Open rye bread sandwich topped with pickled herring, beet slices, yogurt, dill, and capers.

# Składniki:

→ Podstawa

01 - 2 plasterki chleba żytniego

→ Dodatki

02 - 3.5 uncji marynowanych filetów śledziowych, odsączonych i pokrojonych
03 - 1 mały ugotowany burak, obrany i cienko pokrojony
04 - 2 łyżki stołowe naturalnego jogurtu greckiego
05 - 1 łyżka stołowa świeżego siekanego koperku
06 - 2 łyżeczki kaparów, odsączonych
07 - ½ małej czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
08 - świeżo mielony czarny pieprz, do smaku

→ Dekoracja

09 - ćwiartki cytryny (opcjonalnie)

# Przygotowanie:

01 - Rozłóż plasterki chleba żytniego na talerzach.
02 - Rozsmaruj 1 łyżkę stołową jogurtu greckiego na każdym z plasterków chleba.
03 - Równomiernie ułóż plasterki buraka na warstwie jogurtu.
04 - Na burak wyłóż pokrojone filety śledziowe, a następnie krążki czerwonej cebuli oraz kapary.
05 - Posyp każdą tartinkę posiekanym koperkiem i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
06 - Podawaj od razu, udekorowane ćwiartkami cytryny, jeśli lubisz.

# Additional Tips::

01 -
  • Szybkie i proste przygotowanie w 10 minut
  • Połączenie smaków skandynawskich
02 -
  • Możesz zamienić jogurt grecki na crème fraîche, aby uzyskać bogatszy smak
  • Zamiast śledzia spróbuj wędzonej makreli lub gravlaxu
03 -
  • Użyj świeżo pokrojonego buraka, aby zachować jego soczystość i słodycz
  • Podawaj z zimnym białym winem lub aquavitem dla autentycznego skandynawskiego doświadczenia
Wstecz