# Składniki:
→ Podstawa
01 - 2 duże podpłomyki (gotowe lub domowej roboty)
→ Sos
02 - ½ szklanki (120 ml) przecieru pomidorowego lub sosu do pizzy
03 - 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
04 - 1 łyżeczka oliwy z oliwek
05 - sól i czarny pieprz do smaku
→ Ser
06 - 1 szklanka (100 g) tartej mozzarelli o niskiej zawartości wilgoci
07 - ⅓ szklanki (40 g) startego gęstego goudy lub edamu (opcjonalnie, dla wzbogacenia smaku)
→ Tanie dodatki
08 - ½ małej czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
09 - 1 mała papryka, cienko pokrojona
10 - 1 średni pomidor, pokrojony w plastry
11 - 4 pieczarki, cienko pokrojone
12 - 2 łyżki konserwowej kukurydzy, odsączonej
→ Mieszanka polskich ziół
13 - 1 łyżeczka suszonego majeranku
14 - ½ łyżeczki suszonego koperku
15 - ½ łyżeczki suszonego lubczyku (ewentualnie pietruszka)
16 - ½ łyżeczki suszonego tymianku
# Przygotowanie:
01 - Ustaw piekarnik na 430°F (220°C) i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
02 - W małej misce wymieszaj przecier pomidorowy z posiekanym czosnkiem, oliwą, solą i pieprzem.
03 - Połóż podpłomyki na przygotowanej blasze i równomiernie rozsmaruj na nich sos.
04 - Posyp równomiernie startą mozzarellą oraz goudą (jeśli używasz) na sos.
05 - Na każdym podpłomyku ułóż cebulę, paprykę, plastry pomidora, pieczarki oraz kukurydzę.
06 - W osobnej miseczce wymieszaj wszystkie suszone zioła i obficie posyp nimi warzywa.
07 - Piecz przez 12-15 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni, a brzegi podpłomyków staną się chrupiące.
08 - Wyjmij z piekarnika, pokrój na kawałki i podawaj gorące.
