# Składniki:
→ Oliwki
01 - 3.5 oz zielonych oliwek, bez pestek
02 - 3.5 oz czarnych oliwek, bez pestek
03 - 3.5 oz oliwek Kalamata, bez pestek
→ Sery
04 - 2.8 oz sera feta, pokrojonego w kostkę
05 - 2.8 oz sera Manchego, pokrojonego w kostkę
→ Świeże warzywa i ozdoby
06 - 1 mały ogórek, pokrojony na plasterki
07 - 6 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
08 - 1 mała czerwona papryka, pokrojona w cienkie paski
09 - Mały pęczek świeżej pietruszki
→ Dodatki
10 - 1 mała bagietka, pokrojona
11 - 1.75 oz prażonych migdałów
12 - 1.75 oz nadziewanych liści winogron (dolmas)
→ Elementy dekoracyjne
13 - Kilka jadalnych kwiatów (opcjonalnie)
14 - Mała miseczka oliwy z oliwek extra virgin do maczania
# Przygotowanie:
01 - Na dużym półmisku lub desce ułóż oliwki tak, aby tworzyły sylwetkę gołębia, korzystając z prostego konturu ptaka.
02 - Obok 'skrzydeł' gołębia ułóż kostki sera feta i Manchego.
03 - Użyj plasterków ogórka i przekrojonych pomidorków koktajlowych do zaakcentowania obszarów ogona i dzioba, dodając koloru i świeżości.
04 - Rozmieść paski czerwonej papryki oraz nadziewane liście winogron wokół sylwetki gołębia jako dekorację i urozmaicenie.
05 - Dodaj małe pęczki pietruszki i ewentualnie jadalne kwiaty, aby uzyskać żywy i pokojowy efekt.
06 - Podaj plasterki bagietki oraz prażone migdały oddzielnie w małych miseczkach lub wokół półmiska.
07 - Ustaw małą miseczkę z oliwą extra virgin obok do maczania.
