Chłodnik z burakiem i ogórkiem (Drukuj)

Lekki chłodnik z buraków i ogórka z chrzanem. Idealny na ciepłe dni, gotowy w 15 minut.

# Składniki:

01 - 2 średnie buraki, spiralizowane

02 - 1 duży ogórek, spiralizowany

03 - 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół

04 - 1/4 czerwonej cebuli, cienko pokrojonej

05 - 3 łyżki chrzanu, przygotowanego

06 - 2 łyżki oliwy z oliwek

07 - 1 łyżka octu jabłkowego

08 - Sól i pieprz do smaku

01 - W dużej misce połącz spiralizowane buraki, ogórek, pomidorki koktajlowe i czerwoną cebulę.

02 - W osobnej misce wymieszaj chrzan, oliwę z oliwek, ocet jabłkowy, sól i pieprz.

03 - Polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj.

04 - Podawaj schłodzone lub w temperaturze pokojowej.

01 - Dla dodatkowego białka można dodać ciecierzycę lub tofu.

02 - Sałatka świetnie smakuje w połączeniu z białym winem.