Jalapeños stuffed with seasoned crabmeat and cheese, baked until golden. A spicy Southern appetizer that's creamy, flavorful, and irresistible.
# Składniki:
→ Warzywa
01 - 8 dużych papryczek jalapeño
→ Owoce morza
02 - 7 uncji mięsa kraba, oczyszczonego z łupinek
→ Produkty mleczne
03 - 3,5 uncji sera śmietankowego, zmiękczonego
04 - 0,5 filiżanki startego sera cheddar
05 - 2 łyżki majonezu
→ Przyprawy i zioła
06 - 2 zielone cebule, drobno posiekane
07 - 1 ząbek czosnku, posiekany
08 - 2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej
09 - 1 łyżeczka skórki cytryny
→ Przyprawy
10 - 1 łyżeczka przyprawy Cajun
11 - 0,25 łyżeczki papryki wędzoneją
12 - 0,25 łyżeczki soli
13 - 0,25 łyżeczki czarnego pieprzu
→ Polewa
14 - 0,25 filiżanki bułki panko
15 - 1 łyżka masła niesłonego, stopionego
# Przygotowanie:
01 - Nagrzej piekarnik do 400°F i wyłóż blaszkę do pieczenia papierem pergaminowym.
02 - Podziel papryczki jalapeño wzdłużnie i usuń nasiona oraz błonki (noś rękawiczki dla bezpieczeństwa).
03 - W misce połącz ser śmietankowy, majonez, ser cheddar, zielone cebule, czosnek, pietruszką, skórkę cytryny, przyprawę Cajun, papryką wędzoneją, sól i czarny pieprz.
04 - Delikatnie wymieszaj mięso kraba z pozostałymi składnikami, unikając rozłożenia filetów.
05 - Rozprowadź mieszankę kraba równomiernie w każdej połówce papryczki, lekko kopując.
06 - Wymieszaj bułkę panko ze stopnionym masłem, a następnie posypj nią nadziane poppers.
07 - Ułóż poppers na przygotowanej blaszcze i piecz przez 18–20 minut, aż będą złote i puszące się.
08 - Pozwól ostygnąć przez 5 minut przed podaniem.
