Cadbury Mini Egg Brownies (Wersja do druku)

Wilgotne czekoladowe ciasto z kawałkami mini jajek Cadbury i chrupiącą posypką na wierzchu.

# Składniki:

→ Ciasto czekoladowe

01 - 7 uncji ciemnej czekolady, posiekane
02 - ½ filiżanki masła niesołonego, pokrojone na kostki
03 - 1 filiżanka cukru granulowanego
04 - ½ filiżanki jasnobrązowego cukru
05 - 3 duże jajka
06 - 1 łyżeczka ekstraktu wanilii
07 - 1 filiżanka mąki uniwersalnej
08 - ¼ filiżanki niesłodzonego kakao w proszku
09 - ½ łyżeczki soli
10 - ¾ filiżanki miniaturowych jajek Cadbury, połowione lub zmiażdżone

→ Skruszkowany wierzch czekoladowy

11 - ¼ filiżanki masła niesołonego, roztopionego
12 - ½ filiżanki mąki uniwersalnej
13 - 2 łyżki jasnobrązowego cukru
14 - 2 łyżki niesłodzonego kakao w proszku
15 - ¼ filiżanki ciemnej lub mlecznej czekolady, drobno posiekanej
16 - ⅓ filiżanki miniaturowych jajek Cadbury, grubo zmiażdżonych

# Przygotowanie:

01 - Rozgrzej piekarnik do 350°F. Wyłóż kwadratową formę 9 cali papierem pergaminowym, pozostawiając przewisy dla łatwego wyjęcia.
02 - W misce żaroodpornej rozpuść ciemną czekoladę i masło razem na wodzie z parowaru lub w mikrofali w 30-sekundowych przerwach, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji. Lekko ostudzić.
03 - Ubij cukier granulowany i brązowy cukier do czasu połączenia. Dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie ubijając po każdym dodaniu. Wmieszaj ekstrakt wanilii.
04 - Przesiej mąkę, kakao i sól. Łagodnie złóż składniki do masy - nie przemieszaj nadmiernie.
05 - Złóż połowione lub zmiażdżone miniaturowe jajka Cadbury. Rozłóż ciasto równomiernie na przygotowanej formie.
06 - W misce wymieszaj roztopione masło, mąkę, brązowy cukier i kakao do czasu utworzenia się okruszyn. Wmieszaj posiekaną czekoladę i zmiażdżone miniaturowe jajka.
07 - Równomiernie posyp skruszkowany wierzch na ciasto czekoladowe.
08 - Piecz przez 28-32 minuty do czasu, aż krawędzie będą ustawione, a widelec włożony w środek będzie miał kilka wilgotnych okruszyn. Nie przepiecz, aby uzyskać puszyste brownies.
09 - Pozwól browniekom całkowicie ostygnąć w formie przed wyjęciem i pokrojeniem na kwadraty.

# Additional Tips::

01 -
  • Intensely fudgy brownies with a deep chocolate flavor that melts in your mouth
  • Cadbury mini eggs add pops of color, crunch, and creamy chocolate throughout
  • The crumbled chocolate topping creates an irresistible textural contrast
  • Perfect for Easter celebrations, spring gatherings, or any time you need a crowd-pleasing dessert
  • Easy to make with simple pantry ingredients and straightforward steps
02 -
  • Use high-quality dark chocolate for the richest flavor—look for chocolate with at least 60% cocoa content
  • Don't skip the cooling time; brownies cut much cleaner when completely cool or even chilled
  • Room temperature eggs incorporate more easily and create a smoother batter
  • Gently fold the dry ingredients to avoid overworking the gluten, which can make brownies cakey instead of fudgy
  • Line your pan with parchment paper for easy removal and perfect edges
  • Store leftover brownies in an airtight container with a piece of bread to keep them moist
Wstecz