Jalapeños stuffed with chicken, blue cheese, and buffalo sauce, baked until bubbling. Ideal for spice lovers and entertaining.
# Składniki:
→ Papryka
01 - 8 dużych papryczek jalapeño
→ Nadzienie
02 - 1 filiżanka gotowanego, posiekanego filet z piersi kurczaka
03 - 1/2 filiżanki skruszonego sera błękitnego
04 - 1/4 filiżanki miękkiego sera śmietankowego
05 - 1/4 filiżanki sosu buffalo wing oraz dodatkowy do polania
06 - 1/4 łyżeczki proszku czosnkowego
07 - 1/4 łyżeczki proszku cebulowego
08 - 1/8 łyżeczki soli
09 - 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu
→ Posypka
10 - 2 łyżki skruszonego sera błękitnego do dekoracji
11 - 2 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku lub zielonej cebuli opcjonalnie
# Przygotowanie:
01 - Nagrzej piekarnik do 400°F. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub folią aluminiową.
02 - Podziel papryczki jalapeño wzdłużnie na połowy i usuń nasiona oraz błonki. Noś rękawiczki dla bezpieczeństwa.
03 - W misce połącz posiekany kurczak, ser błękitny, ser śmietankowy, sos buffalo wing, proszek czosnkowy, proszek cebulowy, sól i czarny pieprz. Dokładnie wymieszaj aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
04 - Każdą połówkę papryczki jalapeño wypełnij hojnie przygotowaną masą z kurczaka.
05 - Rozmieść nadziewane papryczki na przygotowanej blasze do pieczenia.
06 - Piecz przez 18-20 minut, aż papryczki będą miękkie, a nadzienie będzie się gotować.
07 - Wyjmij z pieca. Polej dodatkowym sosem buffalo wing, posyp dodatkowymi okruskami sera błękitnego oraz szczypiorkiem lub zieloną cebulą.
08 - Podawaj ciepłe, opcjonalnie z pałeczkami selera i dodatkowym sosem do maczania.
