Crispy golden rolls filled with spicy buffalo chicken, creamy cheese, and crunchy vegetables. Ideal for entertaining.
# Składniki:
→ Farsz
01 - 2 szklanki gotowanego, posiekanego piersi z kurczaka
02 - 1/2 szklanki sosu buffalo
03 - 1 szklanka startej mozzarelli
04 - 1/2 szklanki drobno zmielonego sera błękitnego
05 - 1 szklanka drobno startych marchewek
06 - 1 szklanka drobno posiekanego selera
07 - 2 zielone cebulki, drobno pokrojone
08 - 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
09 - 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
→ Montaż
10 - 12 osłonek do zwojów muchi
11 - Mała miska z wodą do zalepienia
→ Smażenie
12 - Olej roślinny do głębokiego smażenia, około 4 szklanki
# Przygotowanie:
01 - W dużej misce połączyć posiekany kurczak, sos buffalo, mozarellę, ser błękitny, marchewkę, seler, zielone cebulki, proszek czosnkowy i pieprz. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki.
02 - Położyć osłonkę do zwojów muchi na czystej powierzchni z jednym rogiem skierowanym w Twoją stronę. Umieścić 2-3 łyżki mieszanki z kurczakiem w centrum.
03 - Złożyć dolny róg osłonki na farszem, następnie złożyć boki. Zwijać mocno do góry, używając niewielkiej ilości wody do zalepienia górnego rogu.
04 - Powtórzyć czynności z pozostałymi osłonkami i farszu.
05 - Podgrzać olej roślinny w głębokim garnku lub patelni do temperatury 350°F (175°C).
06 - Smażyć zwoje muchi w porcjach, obracając od czasu do czasu, aż będą złote i chrupiące, około 3-4 minut na porcję. Wyjąć i osączyć na papierowych ręcznikach.
07 - Podawać na gorąco z sosem majonezowym lub serem błękitnym do zwilżania.
