batony granolowe bez pieczenia (Drukuj)
Batony owsiane z masłem orzechowym, miodem i czekoladą. Doskonałe na szybki posiłek lub przekąskę.
# Składniki:
→ Podstawa
01 -
2 szklanki płatków owsianych (bezglutenowych, jeśli wymagane)
02 -
1 szklanka masła orzechowego (np. z orzechów ziemnych, migdałów lub nerkowców)
03 -
1/3 szklanki miodu (lub syropu klonowego dla opcji wegańskiej)
04 -
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
05 -
1/4 łyżeczki soli
→ Dodatki (maksymalnie 1 szklanka łącznie)
06 -
1/2 szklanki mini czekoladowych chipsów
07 -
1/4 szklanki posiekanych orzechów (np. migdały, orzechy włoskie lub pekan)
08 -
1/4 szklanki suszonych owoców (np. żurawina, rodzynki lub morele)
09 -
2 łyżki wiórków kokosowych (opcjonalnie)
10 -
1 łyżka nasion chia lub siemienia lnianego (opcjonalnie)
# Kroki wykonania:
01 -
Wyłóż formę o wymiarach 20x20 cm papierem do pieczenia, pozostawiając margines papieru dla łatwego wyjęcia.
02 -
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane i sól.
03 -
W mikrofalówce lub małym rondelku podgrzewaj masło orzechowe i miód przez 30–45 sekund, aż będą łatwe do wymieszania. Dodaj ekstrakt waniliowy.
04 -
Wlej rozgrzaną mieszankę na płatki owsiane. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie płatki będą równomiernie pokryte.
05 -
Dodaj wybrane dodatki i delikatnie wymieszaj, aż składniki równomiernie się połączą.
06 -
Przełóż mieszankę do przygotowanej formy. Ugnieć ją mocno za pomocą szpatułki lub tylnej części szklanki, aby powierzchnia była gładka i zbita.
07 -
Schładzaj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę lub do momentu, aż masa stwardnieje.
08 -
Wyjmij batony z formy używając papieru do pieczenia. Pokrój na 12 równych batonów. Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 1 tygodnia.
# Uwagi:
01 -
Dla wersji wegańskiej zamień miód na syrop klonowy i użyj wegańskich dodatków.
02 -
Masło orzechowe można zastąpić masłem z pestek słonecznika dla wersji bez orzechów.
03 -
Dodaj szczyptę cynamonu lub łyżkę kakao dla dodatkowego smaku.
04 -
Batony można indywidualnie zapakować w celu łatwego zabrania ze sobą.