Arbuz feta mięta sałatka (Drukuj)

Świeża sałatka z arbuza, fety i mięty, świetna na ciepłe dni i lekkie posiłki.

# Składniki:

01 - 5 filiżanek bezpestkowego arbuza, pokrojonego w kostkę 2,5 cm

02 - 1/2 małej czerwonej cebuli, cienko pokrojonej

03 - 1/3 filiżanki świeżych liści mięty, porwanych lub pokrojonych

04 - 150 g (około 1 filiżanka) sera feta, pokruszonego

05 - 2 łyżki oliwy extra virgin

06 - 1 łyżka świeżego soku z limonki (lub cytryny)

07 - 1/4 łyżeczki soli morskiej

08 - 1/8 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

01 - W dużej misce do serwowania połącz kostki arbuza, pokrojoną cebulę i liście mięty.

02 - Skrop oliwą z oliwek i sokiem z limonki. Posyp solą i pieprzem. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

03 - Dodaj pokruszony ser feta i delikatnie wymieszaj lub rozsyp na wierzchu dla dekoracyjnego efektu.

04 - Podawaj od razu lub schowaj do lodówki na maksymalnie 30 minut przed podaniem, aby danie było bardziej orzeźwiające.

01 - Aby uzyskać chrupkość, dodaj 1/4 filiżanki prażonych pestek dyni lub orzeszków piniowych.

02 - Miętę można zastąpić świeżą bazylią według uznania.

03 - Idealnie komponuje się z dobrze schłodzonym różowym winem lub wodą gazowaną z limonką.

04 - Aby przygotować wersję wegańską, użyj sera feta na bazie roślin lub pomiń ser.