Bułeczki pizzowe z serem szynką (Drukuj)
Puszyste bułeczki z serem, szynką i sosem pomidorowym. Świetne jako przekąska lub na kolację.
# Składniki:
→ Na ciasto
01 -
500 g mąki pszennej
02 -
1 opakowanie drożdży instant (7 g)
03 -
1 łyżeczka cukru
04 -
1 łyżeczka soli
05 -
250 ml ciepłej wody
06 -
3 łyżki oliwy
→ Na farsz
07 -
150 g sera mozzarella, startego
08 -
100 g szynki lub salami, pokrojonego w kostkę
09 -
3 łyżki sosu pomidorowego (np. passata + oregano)
10 -
1 łyżeczka oregano lub bazylii suszonej
→ Do posmarowania
11 -
1 jajko, roztrzepane
12 -
sezam lub zioła do posypania (opcjonalnie)
# Kroki wykonania:
01 -
Wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. Dodaj wodę i oliwę, zagnieć gładkie ciasto. Odstaw przykryte na 1 godzinę do wyrośnięcia.
02 -
Wyrośnięte ciasto podziel na 12 części. Każdą kulkę rozpłaszcz, nałóż farsz (sos, ser, szynka), zlep i uformuj bułeczkę.
03 -
Bułeczki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj jajkiem, posyp sezamem lub ziołami. Piecz 20 minut w 200°C, aż będą złociste.
# Uwagi:
01 -
Można zrobić wersję wegetariańską z warzywami (papryka, oliwki, kukurydza).
02 -
Najlepiej smakują świeżo upieczone, ale można je też podgrzać następnego dnia.