Zimny pudding semolina z sosem (Wersja do druku)
Orzeźwiający kremowy pudding z kaszy manny zwieńczony intensywnym sosem z mieszanki jagód, idealny na ciepłe dni.
# Składniki:
→ Dairy
01 - 500 ml Milk
02 - 50 g Sugar
03 - 1 tsp Vanilla Extract
04 - 100 g Semolina
→ Berries
05 - 200 g Mixed Berries
06 - 2 tbsp Sugar (for sauce)
07 - 1 tbsp Lemon Juice
# Przygotowanie:
01 - In a saucepan, combine the milk, sugar, and vanilla extract. Bring to a gentle boil over medium heat.
02 - Gradually whisk in the semolina, stirring constantly for about 5 minutes until the mixture thickens.
03 - Remove from heat and pour the pudding into serving dishes. Allow to cool to room temperature, then refrigerate until set (at least 2 hours).
04 - Combine the mixed berries, sugar, and lemon juice in a small saucepan. Cook over medium heat for about 5 minutes until the berries soften and release their juices.
05 - Strain the sauce if desired for a smoother texture. Allow to cool.
06 - Once the pudding is set, serve topped with the berry sauce.
# Additional Tips::
01 -
- Gotowy w zaledwie 25 minut
- Wymaga tylko kilku podstawowych składników
- Możesz przygotować go wcześniej i podać gdy potrzebujesz
- Idealny deser dla dzieci i dorosłych
- Kremowa konsystencja z orzeźwiającym owocowym dodatkiem
02 -
- Pudding można przygotować nawet dzień wcześniej
- Świetnie sprawdza się jako lekki deser po ciężkim posiłku
- Zawiera mało tłuszczu w porównaniu do innych kremowych deserów
- Możesz modyfikować smak, dodając przyprawy jak cynamon lub kardamon
03 -
- Aby uzyskać idealnie gładki pudding, wsypuj kaszę mannę bardzo powoli, ciągle energicznie mieszając
- Jeśli zależy Ci na bardziej wyrazistym smaku wanilii, użyj ziaren z prawdziwego strąka zamiast ekstraktu
- Dla dorosłych możesz dodać łyżkę likieru do sosu jagodowego, co nada deserowi bardziej wyrafinowany charakter