# Składniki:
→ Warzywa
01 - 3 średnie ziemniaki russet, obrane i pokrojone w kostkę
02 - 1 mała zielona kapusta, oczyszczona i cienko pokrojona
03 - 1 średnia żółta cebula, drobno posiekana
04 - 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
→ Mięso (opcjonalnie)
05 - 10 uncji kiełbasy kielbasy, pokrojonej w plasterki
→ Przyprawy i przyprawienia
06 - 1 łyżeczka wędzonej papryki
07 - ½ łyżeczki suszonego tymianku
08 - Sól i czarny pieprz do smaku
→ Zapasy kuchenne
09 - 2 łyżki oliwy z oliwek
10 - 1 łyżka niesolonego masła
→ Dekoracja (opcjonalnie)
11 - 2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej
# Przygotowanie:
01 - Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu.
02 - Jeśli używasz kiełbasy, dodaj plasterki i smaż 3-4 minuty aż do zarumienienia. Odłóż na bok.
03 - Wrzuć ziemniaki na patelnię. Smaż przez 8-10 minut, od czasu do czasu mieszając, aż lekko się zarumienią i częściowo zmiękną.
04 - Dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez 3 minuty aż stanie się przezroczysta.
05 - Dodaj czosnek, wędzoną paprykę, tymianek, sól oraz pieprz i smaż przez 1 minutę, aż aromaty się uwolnią.
06 - Wrzuć kapustę, dokładnie wymieszaj i gotuj przez 8-10 minut, od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie i zwiędnie.
07 - Jeśli używasz, dodaj kiełbasę z powrotem na patelnię i podgrzewaj przez 2-3 minuty razem.
08 - Spróbuj potrawę i w razie potrzeby dopraw solą oraz pieprzem.
09 - Przed podaniem posyp świeżą pietruszką.
