# Składniki:
→ Warzywa
01 - 1.76 lb ziemniaków, obranych i cienko pokrojonych
02 - 0.44 lb kiszonych ogórków, pokrojonych
03 - 1 średnia cebula, drobno posiekana
04 - 2 ząbki czosnku, posiekane
05 - 3.5 oz świeżych liści szpinaku
→ Produkty mleczne
06 - 8.8 oz sera półtwardego (np. Gouda lub Edam), startego
07 - 6.8 fl oz kwaśnej śmietany
08 - 2 duże jajka
→ Przyprawy i dodatki
09 - 0.5 łyżeczki suszonego tymianku
10 - 0.5 łyżeczki wędzonej papryki
11 - 0.25 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
12 - 0.5 łyżeczki soli
→ Inne
13 - 2 łyżki masła do natłuszczenia formy
14 - Świeży koperek do dekoracji
# Przygotowanie:
01 - Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). Natłuść średnie naczynie do zapiekania masłem.
02 - W dużej misce wymieszaj kwaśną śmietanę, jajka, tymianek, wędzoną paprykę, sól oraz pieprz i odstaw na bok.
03 - Na dno naczynia wyłóż połowę pokrojonych ziemniaków. Posyp połową cebuli, czosnku, szpinaku i kiszonych ogórków. Następnie rozłóż jedną trzecią startego sera.
04 - Powtórz czynności z pozostałymi ziemniakami, cebulą, czosnkiem, szpinakiem i ogórkami.
05 - Równomiernie wylej przygotowaną mieszankę śmietanową na ułożone warstwy.
06 - Posyp pozostały ser na wierzch zapiekanki.
07 - Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez 30 minut.
08 - Usuń folię i piecz dalej przez kolejne 10 minut, aż wierzch stanie się złocisty i bąbelkowy.
09 - Odstaw zapiekankę do przestudzenia na 10 minut, a następnie udekoruj świeżym koperkiem przed podaniem.
