# Składniki:
→ Sery
01 - 1.3 oz ser brie, cały krążek
02 - 3.5 oz ser cheddar dojrzewający, pokrojony w plastry
03 - 3.5 oz ser gouda, pokrojony w kostkę
04 - 3.5 oz ser pleśniowy niebieski, pokruszony
05 - 2.8 oz ser kozi, w kształcie wałka
→ Owoce
06 - 1 mały kiść czerwonych winogron
07 - 1 małe jabłko, pokrojone w plastry
08 - 1 mała gruszka, pokrojona w plastry
09 - 1 garść świeżych borówek amerykańskich
10 - 1 garść suszonych żurawin
→ Orzechy i nasiona
11 - 1.8 oz całe orzechy włoskie
12 - 1.8 oz prażone migdały
13 - 2 łyżki nasion dyni
→ Dodatki
14 - 6–8 krakersów z pełnego ziarna
15 - 6–8 mini paluszków chlebowych
16 - 2 łyżki miodu
17 - 2 łyżki dżemu figowego
→ Dekoracje (efekt leśny)
18 - Świeże gałązki rozmarynu (imitujące igły sosny)
19 - Jadalne kwiaty (np. fiołki lub bratki)
20 - Małe grzyby (np. pieczarki lub boczniaki), oczyszczone
21 - Małe marchewki, obrane i przycięte
# Przygotowanie:
01 - Rozłóż sery na dużej drewnianej desce, zachowując odstępy na pozostałe składniki.
02 - Rozłóż plasterki jabłka i gruszki w wachlarz obok serów. Rozrzuć winogrona i borówki po desce.
03 - Ułóż orzechy, nasiona dyni oraz suszone żurawiny w małych grupach dla efektu wizualnego.
04 - Umieść krakersy i paluszki chlebowe w grupach, opierając je o sery lub układając w małe pęczki.
05 - Nałóż miód i dżem figowy do małych miseczek lub bezpośrednio na deskę.
06 - Ozdób deskę świeżymi gałązkami rozmarynu, jadalnymi kwiatami oraz oczyszczonymi grzybami.
07 - Ułóż młode marchewki, aby dodać koloru i nawiązać do leśnej tematyki.
08 - Podawaj niezwłocznie lub przykryj luźno folią i schłódź w lodówce do momentu podania.
