Wytworny ser z tapenadą oliwkową

# Składniki:

→ Ser

01 - 7 oz świeżego sera koziego (chèvre) lub kremowego sera

→ Tapenade

02 - 2.8 oz czarnej tapenady z oliwek (gotowej lub domowej roboty)

→ Dekoracja i podstawa

03 - 4 kromki rustykalnego bagietki lub bezglutenowe krakersy (opcjonalnie)

04 - Świeże zioła (np. tymianek lub szczypiorek), drobno posiekane, do dekoracji

05 - Oliwa z oliwek extra vergine, do skropienia

# Przygotowanie:

01 - Uformuj ser w cztery grube owale, każdy o grubości około 3/4 cala. Umieść każdy na talerzu lub na kromce pieczywa bądź krakersie, jeśli używasz.

02 - Za pomocą tylnej strony łyżki lub małej szpatułki delikatnie rozprowadź cienką warstwę tapenady z czarnych oliwek na każdym serowym owalu, tworząc efekt sylwetki lub cameo. Dla efektu możesz użyć szablonu lub wykonać wzór odręcznie.

03 - Skrop każdą kompozycję niewielką ilością oliwy z oliwek i posyp świeżymi ziołami. Podawaj natychmiast z dodatkowymi kromkami bagietki albo krakersami, jeśli chcesz.

# Additional Tips::

01 -

Wygląda jak dzieło sztuki, które będzie przyciągać wzrok gości, zanim jeszcze zbliżą się do stoła.
Przygotowujesz je w piętnascie minut, ale wszyscy myślą, że spędziłeś w kuchni całe godziny.
To idealny most między elegancją a wygodą—brak stresu, pełna pochwała.

02 -

Ser musi być dobrze schłodzony przed podaniem—ciepły ser rozpuszcza się nierówno i traci swój piękny kształt.
Nie zalegaj z serwowaniem; to danie najlepiej smakuje świeże, zanim tapenade zbyt głęboko się wsiąknie w ser.

03 -