Szczupak Mazurski z Koperkiem (Drukuj)

Delikatne filety szczupaka mazurskiego z świeżym koperkiem, tworząc lekkie i aromatyczne danie pełne tradycyjnych smaków.

# Składniki:

→ Ryby

01 - 4 filety z sandacza (około 150g każdy)

→ Przyprawy

02 - Sól i pieprz do smaku

→ Zioła

03 - 1 pęczek świeżego kopru, posiekanego

→ Płyny

04 - 2 łyżki oliwy z oliwek
05 - 1 łyżka soku z cytryny

# Kroki wykonania:

01 - Opłucz filety sandacza pod zimną wodą i osusz ręcznikami papierowymi. Przypraw obie strony solą i pieprzem.
02 - W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
03 - Dodaj filety sandacza do patelni i smaż przez około 4–5 minut z każdej strony, aż się zarumienią i będą całkowicie ugotowane.
04 - Skrop filety sokiem z cytryny i posyp posiekanym koprem przed podaniem.

# Uwagi:

01 - Podawaj z gotowanymi ziemniakami lub świeżą sałatą dla pełnego posiłku.
02 - Dla dodatkowego smaku, podczas smażenia ryby możesz dodać odrobinę białego wina.

Wróć