Srebrna deska serów i czekolady (Wersja do druku)

Monochromatyczna deska z truflowymi serami i srebrnymi czekoladami na elegancką przekąskę.

# Składniki:

→ Sery

01 - 5.3 oz truflowego sera brie, pokrojonego w plastry
02 - 5.3 oz sera koziego z popiołem, pokrojonego w krążki
03 - 5.3 oz dojrzałego białego sera cheddar, pokrojonego w kostkę
04 - 3.5 oz truflowego kremowego sera, uformowanego w quenelle

→ Czekolady i słodycze

05 - 3.5 oz ciemnych czekoladowych trufli owiniętych w srebrną folię
06 - 3.5 oz białych pralinek czekoladowych, posrebrzanych, jeśli dostępne

→ Dodatki

07 - 3.5 oz zwykłych krakersów wodnych
08 - 3.5 oz białych kromek bagietki
09 - 1 mały kiść bezpestkowych białych winogron
10 - 1 azjatycka gruszka, cienko pokrojona
11 - 1.8 oz blanszowanych, lekko prażonych migdałów
12 - 1.8 oz białego kandyzowanego imbiru, pokrojonego

→ Dekoracja

13 - Jadalna srebrna folia (opcjonalnie, dla wytwornego efektu)
14 - Świeże gałązki rozmarynu lub szałwii

# Przygotowanie:

01 - Ułóż sery w oddzielnych sekcjach dużej deski serów, naprzemiennie zmieniając kolory i tekstury, aby uzyskać interesujący wizualnie efekt.
02 - Umieść srebrne trufle czekoladowe i białe pralinki w niewielkich grupach wokół serów.
03 - Rozłóż krakersy, kromki bagietki, winogrona, plastry gruszki, migdały oraz kandyzowany imbir równomiernie, aby osiągnąć zrównoważony wygląd.
04 - Przyozdób deskę jadalną srebrną folią oraz świeżymi gałązkami ziół dla dodatkowej elegancji.
05 - Serwuj natychmiast, umożliwiając serom osiągnięcie temperatury pokojowej dla optymalnego smaku.

# Additional Tips::

01 -
  • Wygląda jak coś wymaganego w prestiżowej restauracji, ale zabiera zaledwie 20 minut przygotowania.
  • Łączy słodkie i słone w taki sposób, że każdy gość wraca po więcej – to magia kombinacji truflowego sera z czekoladą.
  • Naturalnie wege i robi wrażenie na każdym, niezależnie od tego, czy znają się na serze, czy nie.
02 -
  • Nie pokrywaj krakers i chleba zbyt wcześnie – mogą się zmięć, jeśli staną na tablicy zbyt długo przed podaniem, więc dodaj je 30 minut wcześniej.
  • Wybierz ser truflowy, który jest w rzeczywistości aromatyczny – niektóre są bardziej opakowaniem niż zawartością, a to jest głównym bohaterem, więc warte są dodatkowe kilka złotych.
  • Jeśli nie możesz znaleźć srebrnie zapylonych pralin, zwykłe białe czekolady sprawdzą się całkiem dobrze – fizyczny design, a nie lista składników, sprawia, że ta tablica działa.
03 -
  • Kupuj ser truflowy z miejsca, które naprawdę wie o serizacji – różnica między dobrym a wspaniałym truflowym serem jest astronomiczna i będzie pierwszym czymś, co każdy poczuje.
  • Użyj białej płytki lub deszczowej deski jako planu – ciemne tło sprawiłoby, że monochromat nie działał. Biały lub jasny szary utrzyma całą elegancję.
Wstecz