Sałatka z rzodkiewki z kefirem (Drukuj)

Orzeźwiająca sałatka łącząca chrupiące rzodkiewki z kremowym kefirem i świeżymi ziołami, gotowa w zaledwie 10 minut.

# Składniki:

01 - 1 pęczek rzodkiewek, cienko pokrojonych

02 - 1 ogórek, pokrojony w kostkę

03 - 1 szklanka pomidorów koktajlowych, przekrojonych na pół

04 - 1 szklanka kefiru

05 - 2 łyżki świeżego koperku, posiekanego

06 - 2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej

07 - Sól, do smaku

08 - Czarny pieprz, do smaku

09 - 1 łyżka soku z cytryny

01 - W dużej misce połącz pokrojone rzodkiewki, ogórek oraz pomidory koktajlowe.

02 - W osobnej misce wymieszaj kefir, koperek, pietruszkę, sok z cytryny, sól i pieprz.

03 - Polej sos kefir warzywami i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

04 - Podaj sałatkę od razu lub wstaw do lodówki na 30 minut, aby smaki się przegryzły.

01 - Aby uzyskać chrupkość, można dodać pokrojoną paprykę lub marchewkę.

02 - Sałatka doskonale komponuje się z grillowanym mięsem lub jako lekki lunch.