# Składniki:
→ Makaron
01 - 2 paczki makaronu instant ramen (z lub bez przypraw)
→ Warzywa
02 - 1 szklanka mrożonego groszku
03 - 1 szklanka mrożonych mieszanych warzyw (np. marchew, kukurydza, zielona fasolka; opcjonalnie)
04 - 2 zielone cebulki, pokrojone
05 - 2 ząbki czosnku, posiekane
→ Bulion
06 - 4 szklanki niskosodowego bulionu warzywnego (lub woda)
07 - 2 łyżki sosu sojowego (lub tamari, jeśli bezglutenowe)
08 - 1 łyżeczka oleju sezamowego
→ Dodatki (opcjonalne)
09 - 2 duże jajka (gotowane na miękko lub w koszulce)
10 - 1 łyżka prażonych nasion sezamu
11 - Płatki chili lub sriracha do smaku
# Przygotowanie:
01 - W średnim garnku rozgrzej olej sezamowy na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund, aż uwolni aromat.
02 - Wlej bulion warzywny i sos sojowy. Doprowadź do delikatnego wrzenia.
03 - Dodaj mrożony groszek oraz mieszane warzywa. Gotuj na wolnym ogniu przez 2–3 minuty, aż warzywa się podgrzeją.
04 - Dodaj makaron ramen (wyrzuć lub użyj przypraw z opakowania według uznania). Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zazwyczaj 2–3 minuty do miękkości.
05 - Wmieszaj połowę pokrojonej zielonej cebulki. Skosztuj i w razie potrzeby dopraw dodatkowym sosem sojowym.
06 - Podziel ramen z warzywami na dwie miski. Udekoruj miękkim jajkiem (jeśli używasz), pozostałą zieloną cebulką, prażonym sezamem oraz płatkami chili lub srirachą.
