# Składniki:
→ Ciasto
01 - 8.8 oz gotowego piernika lub piernikowego ciasta
02 - 3 łyżki serka śmietankowego
03 - 2 łyżki konfitury morelowej
→ Polewa
04 - 5.3 oz gorzkiej czekolady (min. 60% kakao)
05 - 1 łyżka oleju kokosowego (opcjonalnie, dla gładszej polewy)
→ Dekoracja
06 - 2 łyżki posypek, posiekanych orzechów lub jadalnego brokatu (opcjonalnie)
07 - 16 patyczków do lizaków lub cake pops
# Przygotowanie:
01 - Pokrusz piernik lub ciasto piernikowe na drobne okruchy w dużej misce.
02 - Dodaj serek śmietankowy oraz konfiturę morelową. Wymieszaj łyżką lub rękoma, aż masa będzie klejąca i dobrze się zlepi.
03 - Uformuj 16 równych kulek i ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
04 - Wbij patyczek w każdą kulkę, a następnie schłodź w zamrażarce przez 10 minut, żeby masa stwardniała.
05 - W międzyczasie rozpuść gorzką czekoladę razem z olejem kokosowym (jeśli używasz) w misce odpornej na ciepło nad parą wodną lub w mikrofalówce, podgrzewając krótko i mieszając do uzyskania gładkiej masy.
06 - Każdą schłodzoną kuleczkę zanurz w rozpuszczonej czekoladzie, dokładnie pokrywając powierzchnię. Pozwól nadmiarowi polewy ściec.
07 - Natychmiast udekoruj posypkami, orzechami lub brokatem według uznania. Umieść pionowo w stojaku do cake pops lub wetknij w blok styropianu, by polewa zastygła.
08 - Pozostaw cake popsy do zastygnięcia w temperaturze pokojowej lub w lodówce, aż czekolada stwardnieje.
