Pucharki z owocami i ciastem (Wersja do druku)
Warstwowy deser z ciastem, bita smietana i sezonowymi owocami. Lekka, slodka przekaska na lato.
# Składniki:
→ Ciasto
01 - 4 szklanki ciasta ucieranego lub biszkoptu, pokrojonego w kostki o boku 2,5 cm (kupne lub domowe)
→ Owoce
02 - 1 szklanka truskawek, obranych z szypułek i pokrojonych
03 - 1 szklanka malin
04 - 1 szklanka jagód
05 - 1 łyżka cukru granulowanego (opcjonalnie, do maceracji owoców)
06 - 1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
→ Bita śmietana
07 - 1 1/2 szklanki śmietany kremówki, schłodzonej
08 - 3 łyżki cukru pudru
09 - 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
→ Dekoracja
10 - Świeże listki mięty (opcjonalnie)
# Przygotowanie:
01 - W średniej misce połącz truskawki, maliny, jagody, cukier granulowany (jeśli używasz) oraz sok z cytryny. Delikatnie wymieszaj i odstaw na 10 minut, aby owoce się macerowały.
02 - W dużej misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem oraz ekstraktem waniliowym, aż do uzyskania miękkich szczytów.
03 - Ułóż jedną trzecią kostek ciasta na dnie każdego z 6 przezroczystych kieliszków lub szklanek.
04 - Na warstwę ciasta nałóż warstwę bitej śmietany, a następnie warstwę mieszanych owoców.
05 - Powtórz układanie warstw (ciasto, śmietana, owoce) aż do zapełnienia kieliszków, kończąc warstwą bitej śmietany i kilkoma owocami na wierzchu.
06 - Ozdób deser świeżymi listkami mięty, jeśli chcesz. Podawaj natychmiast lub schłódź w lodówce do 2 godzin przed podaniem.
# Additional Tips::
01 -
- łatwy w przygotowaniu nawet jeśli nie masz dużego doświadczenia w kuchni
- wykorzystuje sezonowe owoce które można dopasować do własnych preferencji
- idealny do przygotowania wcześniej więc możesz zająć się innymi rzeczami przed przyjęciem
- możliwość swobodnej zamiany składników i dekoracji
- porcje od razu w pucharkach nie wymagają nakładania ani dzielenia na porcje
02 -
- by uzyskać idealną śmietankę koniecznie mocno schłodź ją przed ubijaniem
- ciasto najlepiej pokroić na kwadraty tej samej wielkości by warstwy były równe
- delikatne macerowanie owoców sprawia że puścicą sok i nabiorą pełni smaku