Pucharki z owocami i ciastem (Drukuj)

Warstwowy deser z ciastem, bita smietana i sezonowymi owocami. Lekka, slodka przekaska na lato.

# Składniki:

→ Ciasto

01 - 4 szklanki ciasta ucieranego lub biszkoptu, pokrojonego w kostki o boku 2,5 cm (kupne lub domowe)

→ Owoce

02 - 1 szklanka truskawek, obranych z szypułek i pokrojonych
03 - 1 szklanka malin
04 - 1 szklanka jagód
05 - 1 łyżka cukru granulowanego (opcjonalnie, do maceracji owoców)
06 - 1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny

→ Bita śmietana

07 - 1 1/2 szklanki śmietany kremówki, schłodzonej
08 - 3 łyżki cukru pudru
09 - 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego

→ Dekoracja

10 - Świeże listki mięty (opcjonalnie)

# Kroki wykonania:

01 - W średniej misce połącz truskawki, maliny, jagody, cukier granulowany (jeśli używasz) oraz sok z cytryny. Delikatnie wymieszaj i odstaw na 10 minut, aby owoce się macerowały.
02 - W dużej misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem oraz ekstraktem waniliowym, aż do uzyskania miękkich szczytów.
03 - Ułóż jedną trzecią kostek ciasta na dnie każdego z 6 przezroczystych kieliszków lub szklanek.
04 - Na warstwę ciasta nałóż warstwę bitej śmietany, a następnie warstwę mieszanych owoców.
05 - Powtórz układanie warstw (ciasto, śmietana, owoce) aż do zapełnienia kieliszków, kończąc warstwą bitej śmietany i kilkoma owocami na wierzchu.
06 - Ozdób deser świeżymi listkami mięty, jeśli chcesz. Podawaj natychmiast lub schłódź w lodówce do 2 godzin przed podaniem.

# Uwagi:

01 - Zamiast ciasta ucieranego możesz użyć biszkoptu lub biszkopcików.
02 - Dla dodatkowego aromatu skrop kostki ciasta odrobiną likieru owocowego lub soku pomarańczowego przed układaniem warstw.
03 - Można użyć dowolnej kombinacji sezonowych owoców.
04 - Najlepiej spożyć tego samego dnia, ponieważ ciasto wchłania wilgoć z owoców.

Wróć