# Składniki:
→ Kulinarne ciasto
01 - 2 cups all-purpose flour
02 - 1/4 cup granulated sugar
03 - 2 teaspoons baking powder
04 - 1/2 teaspoon salt
05 - 1/2 teaspoon ground nutmeg
06 - 2 large eggs
07 - 3/4 cup whole milk
08 - 2 tablespoons unsalted butter, melted
09 - 1 teaspoon pure vanilla extract
→ Do smażenia
10 - Vegetable oil for frying
→ Powłoka
11 - 1 cup powdered sugar for dusting
→ Dodatkowe sosy do maczania (opcjonalne)
12 - 1/2 cup chocolate sauce
13 - 1/2 cup raspberry jam, slightly warmed
14 - 1/2 cup vanilla custard or caramel sauce
# Przygotowanie:
01 - W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól oraz gałkę muszkatołową.
02 - W osobnej misce ubij jajka, mleko, roztopione masło oraz ekstrakt waniliowy, aż składniki się połączą.
03 - Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj do połączenia, unikając nadmiernego mieszania.
04 - Rozgrzej 2 cale oleju roślinnego w garnku z grubym dnem do temperatury 350°F (175°C).
05 - Za pomocą małej łyżki do ciastek lub dwóch łyżek ostrożnie wkładaj porcje ciasta wielkości łyżki stołowej do gorącego oleju, smażąc partiami.
06 - Smaż przez 2–3 minuty z każdej strony, obracając od czasu do czasu, aż kuleczki będą złociste i w pełni usmażone.
07 - Usuń usmażone kuleczki łyżką cedzakową i odsącz na kratce lub papierowych ręcznikach.
08 - Gdy kuleczki są jeszcze ciepłe, obtocz każdą obficie w cukrze pudrze.
09 - Ułóż kuleczki w kształt góry na talerzu do serwowania.
10 - Podawaj natychmiast z wybranymi sosami do maczania.
