Pimento Cheese Grilled Cheese (Wersja do druku)

Słoneczny smak pimento cheese z chrupkim chlebem, delikatnym masłem i świeżością warzyw.

# Składniki:

→ Pasta z serem pimento

01 - 1 szklanka startego ostrego sera cheddar
02 - 1/4 szklanki majonezu
03 - 2 łyżki serka śmietankowego, zmiękczonego
04 - 1/4 szklanki konserwowych pimentos, odsączonych i posiekanych
05 - 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
06 - 1/4 łyżeczki cebuli w proszku
07 - 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
08 - sól i czarny pieprz do smaku

→ Kanapka

09 - 4 kromki wyrazistego chleba kanapkowego
10 - 2 łyżki niesolonego masła, zmiękczonego

# Przygotowanie:

01 - W średniej misce połącz ser cheddar, majonez, serek śmietankowy, pimentos, czosnek w proszku, cebulę w proszku, wędzoną paprykę oraz sól i pieprz. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
02 - Na dwóch kromkach chleba rozprowadź obficie pastę pimento, przykryj pozostałymi kromkami, tworząc kanapki.
03 - Z zewnątrz każdą kanapkę posmaruj zmiękczonym masłem.
04 - Rozgrzej dużą patelnię lub grill na średnim ogniu. Ułóż kanapki na rozgrzanej powierzchni i smaż przez 3–4 minuty z każdej strony, aż chleb się zarumieni, a ser się rozpuści.
05 - Zdejmij kanapki z patelni, odczekaj chwilę, przetnij na pół i podawaj na ciepło.

# Additional Tips::

01 -
  • To pyszny sposób na podkręcenie zwykłej kanapki serowej, a kremowy farsz zawsze przyciąga uwagę gości.
  • Za każdym razem możesz poeksperymentować, dodając ulubione dodatki – ja pokochałam wersję z cienkimi plasterkami pomidora.
02 -
  • Pewnego razu nie odcedziłam pimento wystarczająco dokładnie i farsz zrobił się zbyt wodnisty – zawsze warto uważać na ten detal.
  • Dodatek kremowego serka sprawia, że nadzienie nie wypływa nawet przy dłuższym smażeniu.
03 -
  • Równomiernie rozprowadzony farsz sprawia, że każdy gryza jest tak samo smaczny – zbyt gruba warstwa utrudnia smażenie.
  • Na koniec możesz delikatnie docisnąć kanapkę łopatką, by ser szybciej się rozpuścił i całość była bardziej zwarta.
Wstecz