Kotlety jagnięce z miętą (Drukuj)
Soczyste kotlety jagnięce doprawione świeżą miętą i czosnkiem, upieczone do perfekcji, tworząc aromatyczne danie główne.
# Składniki:
→ Mięso
01 -
8 kotletów jagnięcych (około 2,5 cm grubości)
→ Zioła i przyprawy
02 -
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
03 -
1/4 szklanki świeżych liści mięty, posiekanych
04 -
2 łyżki świeżego rozmarynu, posiekanego
05 -
1 łyżeczka soli
06 -
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
→ Płyny
07 -
2 łyżki oliwy z oliwek
08 -
1 łyżka soku z cytryny
# Kroki wykonania:
01 -
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
02 -
W misce wymieszaj posiekany czosnek, miętę, rozmaryn, sól, pieprz, oliwę z oliwek oraz sok z cytryny, tworząc marynatę.
03 -
Natrzyj kotlety jagnięce marynatą i pozostaw na co najmniej 15 minut.
04 -
Umieść kotlety na blasze do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20–25 minut, aż uzyskasz pożądany stopień wysmażenia (średnio-krwiste mięso osiąga około 63°C).
05 -
Wyjmij z piekarnika i odstaw na 5 minut przed podaniem.
# Uwagi:
01 -
Podawaj z pieczonymi warzywami lub świeżą sałatką. Dla urozmaicenia posyp danie serem feta przed serwowaniem.