Kotlety jagnięce z miętą (Wersja do druku)
Soczyste kotlety jagnięce doprawione świeżą miętą i czosnkiem, upieczone do perfekcji, tworząc aromatyczne danie główne.
# Składniki:
→ Mięso
01 - 8 kotletów jagnięcych (około 2,5 cm grubości)
→ Zioła i przyprawy
02 - 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
03 - 1/4 szklanki świeżych liści mięty, posiekanych
04 - 2 łyżki świeżego rozmarynu, posiekanego
05 - 1 łyżeczka soli
06 - 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
→ Płyny
07 - 2 łyżki oliwy z oliwek
08 - 1 łyżka soku z cytryny
# Przygotowanie:
01 - Rozgrzej piekarnik do 200°C.
02 - W misce wymieszaj posiekany czosnek, miętę, rozmaryn, sól, pieprz, oliwę z oliwek oraz sok z cytryny, tworząc marynatę.
03 - Natrzyj kotlety jagnięce marynatą i pozostaw na co najmniej 15 minut.
04 - Umieść kotlety na blasze do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20–25 minut, aż uzyskasz pożądany stopień wysmażenia (średnio-krwiste mięso osiąga około 63°C).
05 - Wyjmij z piekarnika i odstaw na 5 minut przed podaniem.
# Additional Tips::
01 -
- Gotowe w zaledwie 40 minut
- Wymaga minimalnej liczby składników
- Idealne zarówno na codzienny obiad jak i elegancką kolację
- Naturalne połączenie mięty i czosnku podkreśla smak jagnięciny
02 -
- Kotlety jagnięce najlepiej smakują gdy są średnio wypieczone
- Można przygotować marynatę dzień wcześniej
- Świetnie pasują do czerwonego wina typu Syrah lub Cabernet Sauvignon
03 -
- Przed marynowaniem delikatnie natnij tłuszcz na krawędziach kotletów aby zapobiec ich zwijaniu się podczas pieczenia
- Dla najlepszego smaku wyjmij mięso z lodówki na godzinę przed przygotowaniem
- Jeśli lubisz chrupiącą skórkę, włącz na ostatnie 2 minuty funkcję grilla w piekarniku